","Domaine de Cantaussel - Cuvée Estelum 2010","Vino blanco","Vino valorado 2,6/5","2,6/5 (5 opiniones)","La primera añada certificada como ecológica, el Vermentino 2014 tiene encantadores aromas cítricos, que se repiten en el paladar, con un toque de amargor al final. Este vino fresco, dinámico y equilibrado es el resultado de una vendimia selectiva a primera hora de la mañana. Cuidada atención al detalle para un vino elegante.","Domaine de Cantaussel - Vermentino 2014","3,6/5 (5 opiniones)","De color rojo granate, este vino relajado elaborado predominantemente con Cariñena y Garnacha se abre con una nariz bastante compleja, revelando aromas de pasta de frutas, con una nota mineral y taninos crujientes en el paladar. Un trabajo muy fino a un precio muy atractivo.","Domaine de Cantaussel - Côtes du Brian 2010","Una selección experta","Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)","Directamente de las bodegas","Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.","Vinos al mejor precio","Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.","Los mejores precios","Pago seguro","Entrega cuidadosa","Atención al cliente","Contacto","Entrega","Ayuda/FAQ","Términos y Condiciones","Política de privacidad","Noticias del vino","Opinión 1jour1vin","Descargar la aplicación","Problemas de navegación","Gestionar mis cookies","El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmlao con moderación.","1jour1vin - 2024"]}
El Domaine de Cantaussel es propiedad de Claude y Jean-Luc Bohler desde 1995. Esta antigua propiedad está situada en la "petit causse", a media altitud (300 m), aislada en un entorno de garriga, a pocos kilómetros al norte de Siran, en el extremo occidental del departamento del Hérault.
El Domaine de Can taussel se beneficia de un terruño con carácter: suelo arcillo-calcáreo y arenoso, pedregoso, árido en superficie, fresco en profundidad, y una topografía de pequeñas parcelas en pendiente o en terrazas. En 2011, el Domaine de Cantaussel pasó de la viticultura integrada a la ecológica.
Los vinos del Domaine de Cantaussel se elaboran según principios sencillos: medios modernos, métodos tradicionales y, sobre todo, respeto por la uva, fruto de la tierra, la vid y el trabajo del hombre.
Bergerie, una mezcla de cariñena, garnacha y syrah plantada en el terruño de Petit Causse, es un tinto fresco y flexible con mucha fruta y notas de guinda. Sólo se produce en años muy buenos (última añada: 2010) . ¡Excelente relación calidad-precio en términos ecológicos!
"La finca está en racha, como atestigua este 2012, que nos transporta a un universo aromático intenso y cautivador: frambuesas y grosellas negras maduras, eucalipto. Flexible en el ataque, el paladar se eleva con potencia sobre un entramado de suaves taninos avainillados con acentos de coco, sin dejar de estar marcado por la frescura de la altitud: un equilibrio perfecto. El cuero envejecido, el tabaco rubio y las especias aportan una complejidad poco común; la persistencia se suma al encanto inmediato de esta botella al tiempo que constituye su "capital de tiempo"" (Le Guide Hachette des Vins 2016).
El Cuvée Estelum procede de las viñas viejas de la propiedad y presenta un bouquet rico y complejo, con un sabor afrutado dominante. En boca es fresco y tenso, construido sobre taninos suaves y sabrosos: un vino de carácter marcado por el terruño, para degustar con platos mediterráneos, por ejemplo...
La primera añada certificada como ecológica, el Vermentino 2014 tiene encantadores aromas cítricos, que se repiten en el paladar, con un toque de amargor al final. Este vino fresco, dinámico y equilibrado es el resultado de una vendimia selectiva a primera hora de la mañana. Cuidada atención al detalle para un vino elegante.
De color rojo granate, este vino relajado elaborado predominantemente con Cariñena y Garnacha se abre con una nariz bastante compleja, revelando aromas de pasta de frutas, con una nota mineral y taninos crujientes en el paladar. Un trabajo muy fino a un precio muy atractivo.