Domaine Yannick Amirault - La Source 2020

Name: Domaine Yannick Amirault - La Source 2020
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 3.1 (8 reviews)

Saint Nicolas de Bourgueil|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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3.1/5 (8 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2019)

punta redonda

friand

accesible

"La fruta en su expresión más pura

Esta cuvée procede de las viñas más jóvenes de la propiedad y pone de manifiesto una vez más el buen trabajo realizado por su creador, Yannick Amirault. La fruta está presente, acompañada de una magnífica sustancia y una agradable redondez. La madurez de las uvas tiene mucho que ver, así como el cuidado de la vinificación. Delicioso y flexible.

Características

Dominio

Domaine Yannick Amirault

Variedad

La Source

Cosecha

2020

Denominación

Saint Nicolas de Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Terrazas de arena y grava alrededor del pueblo de Saint-Nicolas de Bourgueil

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentado en cubas abiertas con maceración suave (3-4 semanas)

Cría

De 7 a 10 meses en rayos

Graduación alcohólica

13%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color brillante y luminoso

Nariz

Delicado, ligeramente picante, con un toque de peonía

Boca

Tónica y afrutada, con un toque de peonía y especias

Servir

Decantar a 16°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2023

Maridaje

Combina muy bien con embutidos, pescados a la plancha o en salsa, carnes blancas...

Domaine Yannick Amirault

Más información Domaine Yannick Amirault

San Nicolás de Bourgueil

Más información Saint Nicolas de Bourgueil

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2021) 15/20 (Cosecha 2019) (Muy buen vino)

Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se convirtieron de forma natural a los métodos ecológicos. 19 hectáreas de Cabernet Franc, dos tercios en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, cada una con un buen patrimonio de viñas viejas.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Activo en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los nombres consagrados de estas dos denominaciones. Su hijo Benoît cultiva ahora las 19 hectáreas de la finca de forma ecológica.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2025) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).

Sobre el bodega :

Benoît se incorporó a la propiedad familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre Yannick en 1997. Dos tercios de los viñedos se encuentran en Bourgueil y en la vecina denominación de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de sacar a la luz la expresión de los terruños a través de un Cabernet Franc muy sedoso y educado, que conserva su fruta vibrante. La finca cuenta con la certificación ecológica desde 2009, y los vinos son cada año más puros gracias a métodos de vinificación cada vez más precisos (cubas de madera truncadas, barricas y tinajas de gres). Los vinos de 2022 y 2023 nos están deleitando con su expresión franca y limpia y su finura.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.1/5

de 8 opiniones