Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2022
«¡Un Saumur blanco muy elegante y con mucho carácter!»
El Insolite se distingue por su acidez bien presente en boca, que dibuja con precisión una hermosa materia. En nariz se desprenden aromas complejos de frutas blancas, cítricos, flores blancas, pero también de genciana y jengibre. El final es rico y limpio. ¡Una magnífica botella llena de delicias!
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Ojo
Color amarillo pajizo, con reflejos verde plateados.
Nariz
Concentrado y fresco, sutiles aromas afrutados, aromas de frutas blancas (pera, melocotón) y cítricos (limón, pomelo), notas de verbena y tilo.
Boca
Ataque franco y aterciopelado, buena acidez, notas de genciana y jengibre, materia densa, final limpio y rico.
Servir
En jarra a 14-16 °C.
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Acompañará tanto a sus pescados y mariscos como a sus platos de carne blanca, blanquette y ternera...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2026) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Thierry Germain ha convertido su finca en una referencia y un lugar emblemático de la biodinámica y los grandes vinos del Loira, al tiempo que ha logrado transmitir su pasión a Jeanne y Louis, sus hijos, que ahora trabajan con él. Los vinos densos y llenos de energía realzan los magníficos terruños calcáreos de la denominación Saumur-Champigny, en particular las cuvées parcelarias Clos Romans o Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos dan lugar a vinos tintos concentrados, sedosos y largos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2026) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico singular para los vinos blancos de Saumur-Champigny y Saumur. El importante trabajo realizado en los viñedos (en biodinámica, algunos de ellos labrados con caballos) se refleja en la sencilla cuvée de la finca. Las últimas añadas de blancos revelan un notable brillo salino, que va a la esencia de la expresión calcárea de la chenin sobre toba. ¡Hacen vibrar las papilas gustativas y el cuerpo! La búsqueda de un toque crujiente, de un lado cincelado, es innegable en los tintos, que pueden tener una floralidad encantadora. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado, elegante y maduro de la cabernet franc del Loira, al estilo de La Marginale, cuya vertical realizada en abril de 2024 confirmó su potencial de guarda.
Valoración de los clientes
4/5
en 6 opiniones
Nota y opinión de M. ROLAND A. Publicado el 23/08/2025
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Comentario y opinión de M. ERIC S. Publicado el 12/06/2025
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Nota y opinión de M. GUY L. Publicado el 28/05/2025
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Comentario y opinión de M. PASCAL H. Publicado el 11/12/2024
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Nota y opinión de M. FREDERIC B. Publicado el 04/12/2024
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Nota y opinión de la Sra. ALGA V. Publicado el 25/04/2024
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