Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Arcane La Papesse 2016
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
Bettane & Desseauve
-
95/100
Jeb Dunnuck
-
94/100
Robert Parker
"Un Châteauneuf complejo y elegante".
"El Châteauneuf Du Pape La Papesse 2016 es un vino brillante, con un bouquet de frutos rojos y azules, lavanda, hierbas provenzales y pimienta molida que estalla en la copa. Un vino que casi grita "Provenza" con sus aromas complejos y satisfactorios, que golpea el paladar con riqueza de cuerpo, un paladar estructurado e increíblemente elegante, taninos de grano fino y un gran final. Se trata de un Châteauneuf du Pape completo y lleno de matices que seguirá bebiéndose fabulosamente bien durante los próximos 15-20 años." (Jeb Dunnuck 2022)
Características
Dominio
Xavier Vignon
Variedad
Arcane La Papesse
Cosecha
2016
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Región
Ródano
Cepas
Grenache
Tierra
De terruños más frescos del norte de la denominación, suelos de guijarros rodados, a veces mezclados con arcilla.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Estricta selección, los zumos se dividen para ser vinificados en diferentes recipientes (cubas troncocónicas, cubas de hormigón y cubas de acero inoxidable - aproximadamente 1/3 de cada), después de la fermentación maloláctica, a principios de noviembre de 2016, el vino se separa en diferentes recipientes (ánforas, barricas, cubas de hormigón, medio muid y cubas de acero inoxidable) para la fase de envejecimiento.
Cría
Una parte del volumen se madura del mismo modo que Arcane Le Pape, mediante la técnica Vinarium. Los vinos se trasvasan a pequeñas barricas de 200 litros, que a su vez se sumergen en vino.
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido oscuro
Nariz
Notas intensas de cuero, cedro, especias secas, cerezas negras y ciruelas.
Boca
Elegante y potente, taninos finos y sedosos, buen potencial de envejecimiento
Servir
AT 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútalo con risotto de azafrán y setas, brochetas de tofu con satay, alcachofas de Jerusalén, brie de trufa y miel, una terrina vegana con rebozuelos, avellanas, castañas y pan de especias...
Xavier Vignon
Châteauneuf-du-Pape
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Clasificado 95/100
Sobre el vino :
Châteauneuf armonioso y profundo, con notas de laurel y una textura refinada y untuosa. La longitud es llevada por una hermosa savia salina, con finura y delicadeza.
Decanter
Zona recomendada
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2020) 94/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El corpulento y voluminoso Châteauneuf du Pape Arcane La Papesse 2016 es sorprendentemente elegante para un vino tan potente. para un vino tan potente. De aspecto notablemente oscuro y juvenil, presenta notas de cuero, cedro y especias secas sobre un fondo de cerezas negras y ciruelas pasas. cerezas negras y ciruelas. Los taninos son finos y sedosos. en el paladar medio, desvaneciéndose suavemente hacia un final persistente y ligeramente empolvado. Impresionante, con al menos otra década de potencial de guarda por delante.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2022 ) 95/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
El Châteauneuf Du Pape La Papesse 2016 es un vino brillante, con un bouquet de frutos rojos y azules, lavanda, hierbas provenzales y pimienta molida que estalla en la copa. Un vino que casi grita "Provenza" con sus aromas complejos y satisfactorios, que golpea el paladar con riqueza de cuerpo, un paladar estructurado e increíblemente elegante, taninos de grano fino y un gran final. Se trata de un Châteauneuf du Pape completo y lleno de matices que seguirá bebiendo fabulosamente bien durante los próximos 15-20 años. Se trata de un vino 100% garnacha que ha envejecido en un tercio de cada uno de los depósitos troncocónicos, de hormigón y de acero inoxidable, así como en una pequeña proporción de barricas de 200 litros.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. ARNAUD H. Publicado el 13/05/2024
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Nota y consejos de M. ETIENNE M. Publicado el 08/05/2024
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Nota y asesoramiento de M. CHRISTOPHE P. Publicado el 20/12/2022
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