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Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2020

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)

2*Étoiles

Hachette

-

91/100 Coup de Cœur

RVF

syrah
potente
frutas negras
asado
apuesta segura

"Me encanta este sofisticado vino tinto del valle del Ródano con su encantadora estructura tánica. Un perfil de Syrah con notas de tocino ahumado y especias. El vino es sofisticado gracias a un envejecimiento de calidad. En boca es serio, con una estructura tánica encantadora. Un Ventoux con cuerpo y largo. (Revue RVF 2022 - Cata de vinos del Valle del Ródano)

Características

Bodega

Château Pesquié

Variedad

Quintessence

Cosecha

2020

Denominación

Ventoux

Región

Ródano

Cepas

80 % Syrah, 20 % Grenache (vignes de 50 ans et plus)

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos a una altitud de 250 a 350 metros

Viticultura

Certificado ecológico y vegano, viticultura biodinámica desde 2015

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Triturado y despalillado, macerado de tres a cuatro semanas, remontado al aire.

Cría

De 12 a 15 meses en barrica: 40% madera nueva y 60% madera de dos o tres años

Graduación alcohólica

15,5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Morado oscuro

Nariz

Fruta negra (guinda), garriga, aromas de torrefacción y aceitunas negras

Boca

Estructura muy completa, riqueza y potencia equilibradas por la frescura del terruño de Ventoux. Notas de garriga y cereza negra con taninos sedosos. Bonita concentración, buena acidez y gran generosidad.

Servir

18AT °C

Abrir

1 hora antes de la decantación

Beber de

2024

Beber antes

2029

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con estofado de carrillera de ternera, moussaka, confit de pato o un postre de chocolate negro ...

Château Pesquié

Más información Château Pesquié

Ventoux

Más información Ventoux

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Empresa familiar desde hace tres generaciones, este viñedo de 70 hectáreas produce una amplia gama de vinos bien estructurados, con un estilo moderno y ambicioso, que lo convierten en uno de los vinos imprescindibles del Ventoux. Dirigido en la actualidad por Frédéric y Alexandre Chaudière, el viñedo se compone de nueve variedades de uva cultivadas en laderas arcillo-calcáreas con grava a 300 metros de altitud. Los vinos se vinifican con tacto.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Larga maceración, suave extracción de los taninos, cuidadosa crianza de 15 meses en barricas nuevas, esta cuvée se ha beneficiado de todas las atenciones. En la copa, el color negro delata el predominio del Syrah (80%), que también ha dejado su huella olfativa: arándanos, tapenade, palo de regaliz. Potente, elegante y aterciopelado a la vez, el paladar prolonga esta complejidad aromática, bien enmarcada por taninos apretados subrayados por una fina acidez. Es un vino que merece la pena guardar unos años.

Sobre el bodega :

Bodega Adquirida en 1970 por Odette y René Bastide, esta vasta propiedad de 100 hectáreas ( ) es de una calidad constante y está dirigida por la tercera generación (Frédéric y Alexandre Chaudière) desde 2003. Todo el viñedo cuenta con la certificación ecológica y está en proceso de reconversión a la viticultura biodinámica.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2022) 91/100 Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el vino :

Nos hemos enamorado de este sofisticado tinto del valle del Ródano con una encantadora estructura tánica: el Cuvée Quintessence 2020 de Château Pesquié en la AOC Ventoux. Un perfil de Syrah con notas de tocino ahumado y especias. El vino es sofisticado gracias a un envejecimiento de calidad. En boca es serio, con un bonito entramado de taninos. Un Ventoux con cuerpo y largo.

Sobre el bodega :

Bodega a historia comenzó en los años setenta, cuando los abuelos Chaudière restauraron el château y parte del viñedo. Paul y Edith dieron entonces el impulso saliendo de la cooperativa y favoreciendo la selección de terruños. Desde 2000, sus hijos, Frédéric y Alexandre, dirigen el destino de este vasto viñedo. Nos ha conquistado el cambio estilístico de los vinos: han ganado en finura y sapidez, y representan con dignidad la frescura del terruño.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5

4.3/5

en 3 opinión

Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. FABIEN L. Publicado el 09/07/2024

Denominación media, vino medio, precio medio...

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. CYRIL G. Publicado el 04/07/2024

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. DAVID L. Publicado el 18/12/2023

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