Maison Adrien Vacher - Apremont 1973 L'accession 2021
Savoie
Blanco
Se vende por unidad
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"La encarnación de Savoie
Emblemático del terruño vitícola de la Maison Adrien Vacher, Apremont "1973 L'accession" es una cuvée llena de elegancia y mineralidad. De color amarillo pálido, su nariz ofrece notas de flores blancas como la madreselva, realzadas por aromas cítricos. En boca, este vino es vivo y equilibrado. Ideal como aperitivo o con pescados a la parrilla y aves en salsa.
Características
Dominio
Maison Adrien Vacher
Variedad
Apremont 1973 L'accession
Cosecha
2021
Denominación
Savoie
Región
Savoie
Cepas
100% Jacquère
Tierra
Suelos calizos y pedregosos con una exposición excepcional al sol
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tras el prensado y la decantación, fermentación en cubas de acero inoxidable con estabilización por frío.
Cría
Sobre lías
Graduación alcohólica
11,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Notas de flores blancas acentuadas por la madreselva, discretamente afrutadas y realzadas por aromas cítricos.
Boca
Vivo, aromático y equilibrado
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Degustar con pescados de lago y de río, mariscos, aves, platos saboyanos, Tomme des Bauges, blanqueta de rape al azafrán, salmonete sobre lecho de pimientos dulces...
Casa Adrien Vacher
Savoie
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Charles-Henri Gayet, propietario del Château de la Violette, es también comerciante de vinos y dirige desde 1989 la empresa familiar Adrien Vacher, fundada en 1950. Le apoyan sus hijas Pauline y Charlotte.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 05/08/2024
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