Verdadera Pepita viñedo saboyano, este Chignin-Bergeron se beneficia de un terruño excepcional. Este vino afrutado, con la frescura del albaricoque y la delicia de las frutas confitadas, se viste de un color amarillo pálido dorado. Buena amplitud en boca, con untuosidad, siempre contrarrestada por una trama ácida que le aporta longitud. Un vino blanco notable, que rivaliza con los grandes vinos blancos franceses.
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Ojo
Color amarillo pálido, brillante y dorado.
Nariz
Aromas de albaricoque, mango, espino blanco, acacia y almendras.
Boca
Buena amplitud, con untuosidad equilibrada por una trama ácida que aporta longitud.
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2031+
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con pescado de lago en salsa, pechuga de pintada asada con ciruelas mirabel, foie gras salteado, cocina asiática, postres con frutas exóticas, queso Beaufort...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Charles-Henri Gayet, propietario del castillo de la Violette, es también comerciante y, desde 1989, director de la empresa familiar Adrien Vacher, fundada en 1950. Cuenta con la ayuda de sus hijas Pauline y Charlotte.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. LAURENT D. Publicado el 23/01/2024
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