Des vins d'Envie - La Grande Jacquère 2019
Savoie
Blanco
Se vende por unidad
Beba
Un Jacquère de lo más favorecedor, fuera de los caminos trillados... Su nariz de flores blancas, tiza y limón da paso a un paladar aromático, redondo, suave y lleno de frescor, con un final que oscila entre la mineralidad calcárea y un toque lácteo. El final oscila entre la mineralidad calcárea y un toque lácteo. Una expresión pura y salina de esta fina cepa de Saboya. Un Jacquère encantador que no debe perderse. - Las cantidades son muy limitadas.
Características
Dominio
Des vins d'Envie
Variedad
La Grande Jacquère
Cosecha
2019
Denominación
Savoie Jacquère
Región
Savoie
Cepas
100% Jacquère
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos, terrenos alterados resultantes del derrumbe del Granier en las laderas inferiores de Apremont.
Viticultura
Vino elaborado con uvas en conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Sólo a mano en cajas perforadas de 15 kg de peso
Vinificación
Un día de reposo a 4°C, inicio espontáneo de la FA cuando el mosto sube a 15°C. Temperatura constante mantenida por debajo de 19°C durante toda la fermentación alcohólica, inicio espontáneo de la FML al mismo tiempo que la FA, sulfitado únicamente en el momento del embotellado a razón de 1g/hl.
Cría
Sobre lías sin remontados ni trasiegos
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
Oro blanco con reflejos plateados
Nariz
Notas favorecedoras de flores blancas, tiza y limón
Boca
El ataque es franco, aromático, redondo, suave y al mismo tiempo lleno de frescura, con un final que oscila entre la mineralidad calcárea y un toque lácteo.
Servir
AT 11-13°C
Beber antes
2023
Guardia
Beber ahora
Maridaje
Perfecto como aperitivo, con pescado de lago de ida y vuelta o sashimi.
Vinos de Envidia
Savoie
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. OLIVIER F. Publicado el 26/05/2023
4 o 5 estrellas, muy seco, vivo, recto.
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. DENIS B. Publicado el 15/08/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. CLEMENT T. Publicado el 10/02/2022
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y asesoramiento de M. RENE M. Publicado el 23/11/2021
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Des vins d'Envie al mejor precio en ventas privadas!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024