Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Opus Orange 2021 (Vin Orange)
88/100
Bettane & Desseauve
«¡El blanco que quería crecer como un tinto!»
¿Alguna vez ha probado un vino blanco que quisiera ser criado como un vino tinto? ¡Ahora sí! Le presentamos la cosecha Opus Orange, un vino naranja procedente directamente de Saboya, de la bodega Guillaume Quenard. El vino naranja es un vino blanco macerado que se enriquece con taninos naturales para aportar aromas sutiles, como en este caso deliciosas notas de fruta confitada, mandarina y fruta amarilla. Revela una gran mineralidad y salinidad en el final de boca. Un vino suave y armonioso. ¡Solo te queda disfrutar de originales maridajes de vinos y platos!
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Ojo
Color amarillo pajizo a naranja.
Nariz
Notas de frutas confitadas y frutas amarillas.
Boca
Gran mineralidad enriquecida por una salinidad y un tanino que aportan tono y estructura al vino, suave y armonioso.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Acompaña muy bien a platos asiáticos dulces y salados, sushi, pollo al curry, roquefort, pasteles de nueces...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 88/100 (añada 2020)
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una finca muy joven y pequeña creada en 2020 por Guillaume Quenard: 2,4 hectáreas en plena Coteau de Torméry que no han sido desbrozadas desde hace 10 años, en proceso de conversión a la agricultura ecológica, con una gran parte dedicada a la agrosilvicultura.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. FREDERIC B. Publicado el 29/05/2025
Color amarillo dorado. Aroma a frutas amarillas y naranjas. Muy armonioso en boca.
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