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Domaine Jean Vullien - Mondeuse Vieilles Vignes Prestige 2017

Domaine Jean Vullien - Mondeuse Vieilles Vignes Prestige 2017

Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5
3.6/5 (7 clientes)

Criada durante 12 meses en barricas, la Mondeuse se revela aquí potente, especiada y afrutada. Una cuvée elegante y seductora en la que los taninos de la madera y del vino se armonizan para dar un vino complejo y elegante.

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Ámbito

Domaine Jean Vullien

Variedad

Mondeuse Vieilles Vignes Prestige

Cosecha

2017

Denominación

Savoie

Región

Saboya

Cepas

100% Mondeuse

Tierra

Viñas viejas en Fréterive, Saint-Pierre d'Albigny, Montmélian

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Despalillado. Prefermentación en frío durante 72 horas. Maceración y fermentación a 28 °C durante 15-20 días.

Cría

12 meses en barricas

Grado alcohólico

12%

Ojo

Color púrpura muy intenso.

Nariz

Potente, especiado y afrutado, con notas de pimienta, clavo y guinda.

Boca

Plena, sólida, envuelta en taninos finos y especiados.

Servir

A 14-16°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2024

Producción

3.000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con carnes rojas, caza, queso...

Más información en Domaine Jean Vullien

Más información en Savoie

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2019) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Olivier y David Vullien, los hijos de Jean, son, al igual que muchos de sus colegas de Fréterive, viticultores y viveristas. Explotan 35 hectáreas repartidas por las laderas de la combe de Savoie, desde Fréterive hasta Montmélian.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5

3.6/5

en 7 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. PHILIPPE B. Publicado el 16/06/2023

final tenso, limpio y recto boca firme

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. PATRICE P. Publicado el 30/09/2019

Muy buena crianza. Vino muy fino. 17 a 17+/20. Excelente relación calidad-precio.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de DOMINIQUE G. Publicado el 18/04/2023

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. GILLES R. Publicado el 07/10/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. GUILLAUME L. Publicado el 15/01/2020

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. GUILLAUME L. Publicado el 19/06/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. ANTOINE V. Publicado el 15/04/2019

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