Domaine Jean Vullien - Mondeuse Vieilles Vignes Prestige 2017
Savoie
Rojo
Se vende por unidad
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Envejecido durante 12 meses en barricas, Mondeuse es potente, especiado y afrutado. Una cuvée elegante y favorecedora donde los taninos de la madera y el vino armonizan para producir un vino complejo y elegante.
Características
Dominio
Domaine Jean Vullien
Variedad
Mondeuse Vieilles Vignes Prestige
Cosecha
2017
Denominación
Savoie
Región
Savoie
Cepas
100% Mondeuse
Tierra
Viñas viejas en Fréterive, Saint-Pierre d'Albigny, Montmélian
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado. Prefermentación en frío durante 72 horas. Maceración y fermentación a 28°C durante 15-20 días.
Cría
12 meses en barrica
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura muy intenso
Nariz
Potente, especiado y afrutado, con notas de pimienta, clavo y guinda.
Boca
Pleno, sólido, envuelto en taninos finos y especiados
Servir
AT 14-16°C
Beber de
2019
Beber antes
2024
Producción
3.000 botellas
Maridaje
Disfrútalo con carnes rojas, caza, queso...
Finca Jean Vullien
Savoie
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Olivier y David Vullien, hijos de Jean, como muchos de sus colegas de Fréterive, son viticultores y viveristas. Cultivan 35 hectáreas en las laderas de la Combe de Savoie, desde Fréterive hasta Montmélian.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.6/5
de 7 opiniones
Nota y consejos de M. PHILIPPE B. Publicado el 16/06/2023
fino, limpio y recto firme en el paladar
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Nota y consejo de M. PATRICE P. Publicado el 30/09/2019
Envejecimiento muy fino. Un vino muy fino. 17 à 17+/20. Excelente relación calidad-precio.
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Nota y asesoramiento de M. DOMINIQUE G. Publicado el 18/04/2023
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Nota y asesoramiento de M. GILLES R. Publicado el 07/10/2020
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Nota y consejos de M. GUILLAUME L. Publicado el 15/01/2020
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Nota y consejo de M. GUILLAUME L. Publicado el 19/06/2019
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Nota y reseña de M. ANTOINE V. Publicado el 15/04/2019
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