Domaine Jean Vullien - Chignin-Bergeron Harmonie 2017
Savoie
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
De color dorado intenso con reflejos cobrizos, Chignin-Bergeron Harmonie posee una nariz refinada, elegante y discreta, con notas de flores, fruta amarilla y cardamomo. En boca es amplio y suave. Un compañero ideal para pescados y carnes blancas.
Características
Dominio
Domaine Jean Vullien
Variedad
Chignin-Bergeron Harmonie
Cosecha
2017
Denominación
Savoie
Región
Savoie
Cepas
100% Roussanne
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo con pedregales. Laderas orientadas al sur con pendientes del 30 al 50%.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático suave. Trasiego. Fermentación en cubas de acero inoxidable con control de temperatura a 15°C durante 3 semanas. Sin fermentación maloláctica.
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color ranúnculo intenso con reflejos cobrizos
Nariz
Elegante, con aromas de fruta madura (melocotón, albaricoque) y especias (cardamomo, regaliz).
Boca
Amplio, cálido y suave
Servir
A 10-12°C
Beber de
2019
Beber antes
2022
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo con tostadas de foie gras, pescados y carnes blancas, vieiras, quenelles Lyonnaises, ancas de rana, platos cremosos y untuosos y quesos (Reblochon)... o con un postre ligero como mousse de frutas o fondant de chocolate.
Finca Jean Vullien
Savoie
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Olivier y David Vullien, hijos de Jean, como muchos de sus colegas de Fréterive, son viticultores y viveristas. Cultivan 35 hectáreas en las laderas de la Combe de Savoie, desde Fréterive hasta Montmélian.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.3/5
de 11 opiniones
Nota y opinión de la señora SYLVIE V. Publicado el 10/06/2019
borracho en 2019 muy bueno
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Nota y opinión de Mme CHRISTIANE L. Publicado el 14/12/2021
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Nota y asesoramiento de M. RENE M. Publicado el 23/11/2021
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Nota y reseña de M. LAURENT K. Publicado el 11/10/2021
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Nota y consejos de Mme JOCELYNE F. Publicado el 14/10/2020
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Nota y asesoramiento de M. YVES P. Publicado el 12/05/2020
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Nota y consejos de M. GUILLAUME L. Publicado el 15/01/2020
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Nota y consejo de M. JEAN LOUIS L. Publicado el 23/11/2019
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Nota y consejo de M. FURCY L. Publicado el 18/08/2019
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Nota y crítica de M. N L. Publicado el 15/11/2018
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