Protégé par ses murs construits en 1976, le Clos la Chaize nous offre un Brouilly de haut rang. Délicatesse, belle mâche, potentiel sont les maîtres mots de ce grand Brouilly. Intense, profond et d'une netteté impeccable.
Caractéristiques
Domaine
Château de la Chaize
Cuvée
La Chaize
Millésime
2020
Appellation
Brouilly
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay (vignes âgées de 50 à 115 ans)
Terroirs
Coteau escarpé derrière le château avec au centre de la parcelle le Clos de La Chaize, protégé par ses murs construits en 1676, sol de granite porphyroïde, exposition Sud-Est
Viticulture
Raisonnée, certifiée HVE 3, en conversion vers l'agriculture biologique
Vendanges
Manuelles en caisse de 13 kg
Vinification
10% vendange entière 10% et 90% éraflée, fermentation alcoolique avec levures indigènes pendant 14 jours, remontages sans pigeages
Élevage
En foudre
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis pâle
Nez
Épices douces, fruits rouges bien mûrs, fleurs séchées
Bouche
Attaque gourmande, panier de fruits rouges et noirs, ampleur et longueur
Servir
À 15-16°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'accordera à merveille avec un civet de lapin, une pintade au chou, un carré d’agneau...
Château de la Chaize
Brouilly
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Nous l’avions annoncé dans l’édition précédente, le château de la Chaize, jusqu’alors propriété de la marquise de Roussy de Sales, a été racheté par Christophe Gruy et son groupe Maïa. Fort d’un vignoble de 250 hectares, dont 99 de Brouilly, le château de la Chaize est l’une des plus belles propriétés du Beaujolais que le nouveau propriétaire ambitionne de convertir en bio. En parallèle, de nombreux travaux de rénovation ont été engagés, en particulier dans le chai, dont le charme désuet et l’organisation demeurait un frein à la production de grands vins. Les premiers vins de l’ère Maïa ne sont pas encore nés, mais nous tenons d’ores et déjà à saluer cet investissement colossal, visionnaire et courageux dans une région qui a tout le potentiel pour rayonner. Si les 2017 manquent encore de fond et de personnalité, les 2018 font un grand pas en avant. Brûlhier est gourmand et généreux et Combiliaty dans cette droiture granitique affiche déjà une certaine élégance.
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté 17/20 (Millésime 2019)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce château Grand Siècle, construit en 1674 selon les plans de Jules Hardouin-Mansart, est pourvu de jardins dessinés par André Le Nôtre. Le vignoble est l'un des plus vastes du Beaujolais : il compte 300 ha d'un seul tenant, dont 150 en exploitation, avec une approche parcellaire pour l'élaboration des vins. Il a été racheté en 2017 par la famille Gruy (Christophe et son neveu Boris, directeur d'exploitation). De nombreux projets sont en cours de réalisation, dont le passage en bio et en biodynamie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 91/100 (Millésime 2019) (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
L'ambitieuse restauration du Château de La Chaize et de ses vignobles - y compris une transition vers l'agriculture biologique - se poursuit, et les résultats commencent à se manifester dans le verre. Avec ces nouveautés, cette propriété s'est aussitôt imposée une place dans ma présélection de domaines à visiter lors de mon prochain voyage de dégustation dans le Beaujolais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Cité
A propos du domaine :
En rachetant ce domaine en 2017, Christophe Gruy a décidé de réveiller une belle endormie. Propriété historique de Brouilly, auparavant cultivée par des métayers, La Chaize profite d’un propriétaire qui en a désormais pris la mesure : de grands investissements ont été entrepris sur les plans viticole (programme de replantation et transition vers le bio), technique (les installations de vinification font l'objet d’un chantier pharaonique) et humains (Pierre-Jean Villa en conseil, le vigneron Boris Gruy, neveu de Christophe, nommé directeur) pour hisser les 150 hectares du château à leur meilleur niveau. Couronnant le tout, le nouveau propriétaire projette une production “zéro déchet”. La gamme s’inscrit dans un style gourmand et spontané pour les “petites” cuvées, sérieux, profond et maîtrisé pour les parcellaires ; sa cohérence permet au domaine de renouer avec notre guide. Le Beaujolais a besoin de ce type de projets ambitieux, que nous suivrons avec attention au cours des prochains millésimes.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
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