1jour1vin

Domaine Maxime Troncy - Chénas Les Brureaux 2017

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (4 clients)

16/20

Beaujolais Aujourd'hui

gamay
croquant
dense

« Il a tout pour plaire »

« Issue de vignes de 80 ans, cette belle cuvée parcellaire exprime un nez fin, précis, de fruits rouges, d'épices. Le vin est croquant, juteux, frais, le tout avec du corps et une belle longueur. » (Beaujolais Aujourd'hui - Mars-avril 2021) Quel charme. Cette cuvée parcellaire a vraiment tout pour plaire !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Maxime Troncy

Cuvée

Les Brureaux

Millésime

2017

Appellation

Chénas

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Granit, lieu-dit Les Brureaux, Chénas, vignes âgées de 80 ans

Viticulture

En conversion en Agriculture Biologique

Vendanges

Manuelles à bonne maturité

Vinification

Dans un style nature, vendange partiellement égrappée, macération semi-carbonique de 15 jours

Élevage

1 an en cuve

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Nez

Fin et précis de fruits rouges et d'épices

Bouche

Croquante, juteuse, de la matière, de la fraîcheur, finale longue

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

Aérer 30 minutes ou davantage en fonction du ressenti à la dégustation

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se dégustera à tout moment entre amis, pour accompagner aspic au poulet, saltimbocca, jambon persillé, andouillette

Domaine Maxime Troncy

Plus d'information sur Domaine Maxime Troncy

Chénas

Plus d'information sur Chénas

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jeune vigneron, Maxime Troncy s'est installé en 2013. Il produit notamment du moulin-à-vent, du chénas et plusieurs cuvées de beaujolais rouge. Il a entamé une conversion en agriculture biologique sur ses 10 ha en 2019.

Beaujolais Aujourd'hui

Beaujolais Aujourd'hui

Vin noté (guide 2021) 16/20

A propos du vin :

Issue de vignes de 80 ans, cette belle cuvée parcellaire exprime un nez fin, précis, de fruits rouges, d'épices. Le vin est croquant, juteux, frais le tout avec du corps et une belle longueur.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 4 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ROMAIN F. Publié le 05/05/2022

Jolie gamay nature, un poil alcooleux aujourdhui mais assurément un vigneron à suivre.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PIERRE L. Publié le 14/03/2022

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. THOMAS H. Publié le 24/01/2022

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN-FRANCOIS R. Publié le 16/12/2021

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