Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2018 - Second vin
Bordeaux
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
93/100
James Suckling
-
92/100
Vert de Vin
-
89/100
Jean-Marc Quarin
-
89/100
Yves Beck
« Légers arômes d'acacia, de pêche blanche, de crème de citron, de minéralité suivis de mangue crémeuse en bouche. Il est mi-corsé avec une acidité vive. Savoureux et généreux. » (James Suckling 2021) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Caractéristiques
Domaine
Château Pape Clément
Cuvée
Clémentin de Pape Clément
Millésime
2018
Appellation
Pessac-Léognan
Région
Bordeaux
Cépages
65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Graves argileuses pyrénéennes du pliocène et du quaternaire ancien
Viticulture
Culture intégrée, enherbement maîtrisé et en partie, labour au cheval
Vendanges
Manuelles
Vinification
Mise en cuves inox/béton de 25 à 90 hl par gravité. Macération pré-fermentaire à basse température 8°C. Pigeages entièrement manuels. Durée de macération : de 30 à 35 jours
Élevage
Pendant 16 mois en barriques
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe jaune pâle aux reflets dorés
Nez
Bouquet frais et fruités (citron, pomme et pêche)
Bouche
Belle acidité avec des notes de fruits jaunes et de fleur blanche qui équilibre l'ensemble
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
Au moment de la dégustation
Boire à partir de
2021
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster avec un velouté d'écrevisses, une papillote de poisson ou encore un filet de lieu noir crème et moutarde
Château Pape Clément
Pessac-Léognan
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Son nom suffit à qualifier le statut qu'occupe depuis trente ans cette propriété. Ici tout frise la perfection : blancs et rouges sont racés et sophistiqués.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Bernard Magrez, également propriétaire des châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) et Fombrauge (Saint-Émilion) a fait de cette propriété son vaisseau amiral. Rien n’est laissé au hasard pour élaborer le plus grand vin qui soit. Recherche de la maturité optimale, égrappage à la main, élevage luxueux… Voici l’archétype du grand bordeaux de luxe, moderne, qui séduit immédiatement et évolue avec beaucoup de charme. Revers de la médaille, certains millésimes ont parfois joué la démesure. Le temps remet alors les choses en place et calme la fougue du vin, car le terroir finit par reprendre le dessus. Cependant, on remarque depuis le millésime 2012, un changement de style, allant vers des vins moins marqués par la recherche parfois excessive de maturité, et vers des élevages moins appuyés, ce qui se ressent bien lors de nos dernières dégustations, en particulier avec le millésime 2015. La propriété produit en petite quantité un blanc (élevé en partie en cuve béton ovoïde) délicatement musqué, et d’une élégance qui le place en tête des graves à dominante de sauvignon.
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 93/100
A propos du vin :
Légers arômes d'acacia, de pêche blanche, de crème de citron, de minéralité suivis de mangue crémeuse en bouche. Il est mi-corsé avec une acidité vive. Savoureux et généreux.
Yves Beck
Vin noté (guide 2019) 89/100
A propos du vin :
Jaune clair aux légers reflets dorés. Bouquet de bonne intensité aux notes d’agrumes et de noisettes. Attaque friande et fruitée. Un vin équilibré, frais, à savourer dans sa jeunesse. Finale fruitée et persistante. Maintenant – 2023
Jean-Marc Quarin
Vin noté (guide 2019) 89/100
A propos du vin :
Couleur pâle. Nez d'intensité moyenne, marqué par le sauvignon. Bouche moelleuse, savoureuse et très parfumée, avec une note fine d'orange. Bonne longueur sur un goût de fruits mûrs et de l'énergie.
Vert de Vin
Vin noté (guide 2019) 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A propos du vin :
Le nez est frais et offre une fine concentration, de la richesse ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de citron frais, de pêche de vigne croquante et plus légèrement de pomme fraiche associées à de fines pointes de fleurs blanches ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame juteuse/acidulée, de la tension, un petit croquant, une jolie fraicheur, une jolie rondeur, du gras, une jolie suavité, une bonne finesse du grain, de l’élégance ainsi qu’un fruit charnu et juteux. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne charnue/juteuse, de pomme charnue/juteuse et plus légèrement de poire associées à des touches de citron mûr ainsi qu’à de fines pointes de mandarine mûre. La fin de bouche est très finement serrée.
Avis client
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