Domaine Thibert - Mâcon-Prissé En Chailloux 2018
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
-
90/100
Robert Parker
Située sur le village de Prissé, cette cuvée exprime à merveille la minéralité de son terroir et affiche une belle complexité qui ravira tous les amateurs. La bouche est soutenue par une belle énergie, une trame serrée qui allie densité, vivacité et fins amers. Du potentiel !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Thibert
Cuvée
En Chailloux
Millésime
2018
Appellation
Mâcon-Prissé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols profonds, bruns, limono-argileux, de texture moyenne à lourde, peu caillouteux. Parcelle située sur un plateau avec une légère pente, dans le village de Prissé
Viticulture
En lutte intégrée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle
Élevage
10% en fûts et 90% en cuve inox sur une période totale de 10 mois
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe dorée
Nez
Fruité et fin, notes florales délicates
Bouche
Assez ronde avec une belle fraîcheur
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Garde
3 à 6 ans
Accords mets/vins
Sublimera des crottins de chavignol frits, un jambon persillé, des aubergines farcies au fromage, du pamplemousse aux crevettes roses
Domaine Thibert
Mâcon-Prissé
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Ce grand domaine de Fuissé atteint maintenant 30 hectares, composé d’une large palette de terroirs, avec un beau potentiel de futurs premiers crus. Sandrine et son frère Christophe gèrent la propriété et ce dernier veille méticuleusement sur les vins, avec une remise en question permanente. Son parti-pris de les proposer le plus possible avec un décalage de millésime est à saluer. Les vinifications parcellaires sont intelligemment menées dans de magnifiques installations modernes, parfaitement adaptées. L’objectif à court terme est de passer la totalité du domaine en bio. C’est sans conteste un domaine de référence dans le Mâconnais, où l’on trouvera des vins de garde et toujours dans un style très tendu et droit.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Issus d'une dynastie de vignerons forte de 8 générations, Andrée et René Thibert créent leur propre domaine en 1967, sur 2,5 ha. Aujourd'hui, leurs enfants Sandrine et Christophe sont cogérants d'un vignoble de 20 ha. Une valeur (très) sûre du Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 90/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 15,5/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Créé en 1967, le domaine couvre près de 30 hectares répartis sur les appellations de Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé et Saint-Véran. Il est géré en famille par Christophe Thibert et sa sœur Sandrine, en collaboration avec le méthodique Fabien Duperray (voir Domaine Jules Desjourneys, en Beaujolais). Le domaine monte en puissance. La majorité de la gamme reflète la précision des maturités et la maîtrise des élevages, ainsi qu'un grand potentiel de garde, les derniers millésimes le prouvent. Nous sommes proches d’une deuxième étoile.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. THIERRY C. Publié le 26/11/2024
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