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Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

RVF

-

92/100

Vinous

chardonnay
minéral
équilibré
succès

« Un Pouilly-Fuissé qui a tout pour plaire ! »

« Finesse et complexité aromatique dans le Clos Varambon : avec sa grande intensité et allonge lancinante, ce vin mûr, frais et caressant coche toutes les cases. » (Le Guide RVF 2025)

Caractéristiques

Domaine

Château des Rontets

Cuvée

Clos Varambon

Millésime

2022

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Clos planté après 1945

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

En foudres récents de 30 hL, en fûts de 400 L et de 228 L (pas de bois neuf)

Élevage

12 à 18 mois sur lies, sans bâtonnage

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur jaune dorée

Nez

Notes délicates de fleurs blanches, d'abricot et de nougat, évocation de fruits secs, d'arômes d'encaustiques et d'épices après quelques années en cave

Bouche

Traçante, ample et enveloppante, au boisé noble, la finale sur la fraîcheur libère de beaux amers salivants

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2033

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des poissons blancs de rivière, une volaille de Bresse à la crème, un plateau de fromages...

Château des Rontets

Plus d'information sur Château des Rontets

Pouilly-Fuissé

Plus d'information sur Pouilly-Fuissé

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Finesse et complexité aromatique dans le Clos Varambon : avec sa grande intensité et allonge lancinante, ce vin mûr, frais et caressant coche toutes les cases.

A propos du domaine :

Claire et Fabio Gazeau-Montrasi ont repris ce domaine historique et familial en 1995. Certifié bio depuis 2005, il est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé et d'une parcelle en Saint-Amour. Tous les blancs du domaine bénéficient d'élevages longs, près de deux ans, qui les patinent et les enrichissent naturellement, et permettent d'offrir plus de complexité. L'exposition et l'altitude n'ont pas permis le classement des pouilly-fuissé en premiers crus, ce dont l'amateur éclairé n'aura cure. La qualité des derniers vins présentés place le domaine aux portes de la deuxième étoile !

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Le Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022, issu de vignes autour de la maison plantées en 2011 et de parcelles de vignes âgées de 40 à 60 ans. Son bouquet est délectable : prune jaune, mirabelle et pêche légère qui se déploient dans le verre avec une admirable précision. La bouche est bien équilibrée avec une acidité assez tranchante à l'attaque qui lui confère une tension et une race impressionnantes. Étonnamment linéaire pour un millésime aussi chaud, avec un soupçon d'épices en finale, ce vin est recommandé.

Tim Atkin

Tim Atkin

Domaine noté (guide 2022) Recommended

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