Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
RVF
-
92/100
Vinous
« Un Pouilly-Fuissé qui a tout pour plaire ! »
« Finesse et complexité aromatique dans le Clos Varambon : avec sa grande intensité et allonge lancinante, ce vin mûr, frais et caressant coche toutes les cases. » (Le Guide RVF 2025)
Caractéristiques
Domaine
Château des Rontets
Cuvée
Clos Varambon
Millésime
2022
Appellation
Pouilly-Fuissé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Clos planté après 1945
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
En foudres récents de 30 hL, en fûts de 400 L et de 228 L (pas de bois neuf)
Élevage
12 à 18 mois sur lies, sans bâtonnage
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur jaune dorée
Nez
Notes délicates de fleurs blanches, d'abricot et de nougat, évocation de fruits secs, d'arômes d'encaustiques et d'épices après quelques années en cave
Bouche
Traçante, ample et enveloppante, au boisé noble, la finale sur la fraîcheur libère de beaux amers salivants
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2033
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des poissons blancs de rivière, une volaille de Bresse à la crème, un plateau de fromages...
Château des Rontets
Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Finesse et complexité aromatique dans le Clos Varambon : avec sa grande intensité et allonge lancinante, ce vin mûr, frais et caressant coche toutes les cases.
A propos du domaine :
Claire et Fabio Gazeau-Montrasi ont repris ce domaine historique et familial en 1995. Certifié bio depuis 2005, il est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé et d'une parcelle en Saint-Amour. Tous les blancs du domaine bénéficient d'élevages longs, près de deux ans, qui les patinent et les enrichissent naturellement, et permettent d'offrir plus de complexité. L'exposition et l'altitude n'ont pas permis le classement des pouilly-fuissé en premiers crus, ce dont l'amateur éclairé n'aura cure. La qualité des derniers vins présentés place le domaine aux portes de la deuxième étoile !
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Le Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022, issu de vignes autour de la maison plantées en 2011 et de parcelles de vignes âgées de 40 à 60 ans. Son bouquet est délectable : prune jaune, mirabelle et pêche légère qui se déploient dans le verre avec une admirable précision. La bouche est bien équilibrée avec une acidité assez tranchante à l'attaque qui lui confère une tension et une race impressionnantes. Étonnamment linéaire pour un millésime aussi chaud, avec un soupçon d'épices en finale, ce vin est recommandé.
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
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