« Les arômes manifestement mûrs comprennent agrumes confits, pomme pochée et brin floral. Les saveurs très rondes, voire suaves, possèdent une sensation en bouche caressante tout en présentant une bonne longueur sur la finale rafraîchissante infusée de citron amer. Ce millésime suffisamment concentré devrait bien se boire notamment dans sa jeunesse (2023+). » (Burghound 2021). Le Santenay blanc Comme Dessus, à proximité de Chassagne-Montarchet bénéficie d'une exposition plein sud-est idéale, il offre en bouche un juste équilibre gras-fraîcheur. À déguster sur la jeunesse, il s'accordera aux spécialités tels des escargots ou encore des poissons grillés (bar, ou encore Saint-Jacques poêlées).
Caractéristiques
Domaine
Domaine Roger Belland
Cuvée
Comme Dessus
Millésime
2019
Appellation
Santenay
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sol argilo-calcaire à dominante caillouteuse
Viticulture
En culture raisonnée, vignes enherbées et effeuillées
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en fût
Élevage
6 mois en fûts neufs
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or pâle aux reflets verts
Nez
Au bouquet miellé, aux notes florales et aussi de pomme pochée et d'agrumes confits
Bouche
Ronde, voire suave, équilibrée entre gras et acidité, sensation caressante avec une bonne longueur sur une finale rafraîchissante infusée de citron amer
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur des fruits de mer, des poissons : truite aux amandes..
Domaine Roger Belland
Santenay
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un domaine ancien, dont on trouve trace au XVIIIes., couvrant aujourd'hui 24 ha. À sa tête, Roger Belland, installé en 1981, sa fille Julie, arrivée en 2003 et chargée des vinifications et leur nouveau collaborateur Martin Boyer. Pas de bio certifié ici, mais une viticulture raisonnée et maîtrisée (enherbement total du vignoble, pas de désherbants), et des vins d'une grande constance.
Burghound
Vin noté (guide 2021) 88/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Les arômes manifestement mûrs comprennent agrumes confits, pomme pochée et brin floral. Les saveurs très rondes, voire suaves, possèdent une sensation en bouche caressante tout en présentant une bonne longueur sur la finale rafraîchissante infusée de citron amer. Ce millésime suffisamment concentré devrait bien se boire notamment dans sa jeunesse (2023+).
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. BRUNO M. Publié le 23/08/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. MICHEL P. Publié le 16/06/2022
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