Domaine Couly-Dutheil - Blanc de Franc 2013

Name: Domaine Couly-Dutheil - Blanc de Franc 2013
Brand: Domaine Couly-Dutheil
Rating: 3.2 (8 reviews)

Vin de Table|Vin blanc

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.2/5 (8 clients)

Dernière création du domaine, la cuvée Blanc de Franc est issue d'un cépage rouge (Cabernet-Franc). Un blanc qui s'ouvre harmonieusement aux arômes floraux, de rose blanche en particulier, et fruités de type petits fruits rouges. Un vin ample, souple, tout en fraîcheur. Parfait en apéritif avec des tapas... Unique au monde et très original !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Blanc de Franc

Millésime

2013

Appellation

Vin de Table

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

sélection de raisins dans l’aire d’appellation Chinon

Viticulture

culture en lutte raisonnée, utilisation de traitements respectueux de l’environnement

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation longue à basse température en cuve inox thermorégulée

Élevage

4 mois sur lies fines avec bâtonnage

Degré d'alcool

12,5 %

Dégustation & accords

Oeil

belle robe or gris pâle

Nez

sur des arômes floraux de rose blanche et fruités de type petits fruits rouges

Bouche

ample, souple et finale tout en fraîcheur

Servir

à 5-8°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2018

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, des tapas, des poissons, des salades de la mer...

Domaine Couly-Dutheil

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Vin de Table

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Le clos-de-l’olive et le clos-de-l’écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde qui traduisent au mieux leur terroir sur le registre profond pour le premier et sur la puissance pour le second. Ne pas négliger le « simple » chinon rené-couly, beau moment de plaisir immédiat.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Vin remarquable)

A propos du domaine :

La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil ; elle est aujourd'hui dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud. Avec un vignoble de près de 94 ha, dont les prestigieux Clos de l'Écho et Clos de l'Olive, un chai moderne aménagé dans le roc et des caves impressionnantes du Xes. situées sous le château de Chinon, elle fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Une référence incontournable.

Avis client

Note des clients

3.2/5

sur 8 avis