« D’un fruit noir intense, la palette aromatique à la fois subtile et affirmée déroule notes florales, d’herbes aromatiques, pâte de fruit aux myrtilles et cerise de burlat. Complexe, d’une matière dense rehaussée par une fraîcheur droite et enlevé, ce beau rouge traversera le temps avec allégresse.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un assemblage de Folle Noire et de Grenache, à découvrir sans tarder ! • Livraison en caisse bois unitaire pour toute commande de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Caractéristiques
Domaine
Château de Bellet
Cuvée
Cuvée Baron G. (Magnum)
Millésime
2016
Appellation
Bellet
Région
Provence
Cépages
65% Folle Noire, 35% Grenache
Terroirs
Sol unique constitué de poudingue : des galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération pelliculaire à froid, fermentation en cuve
Élevage
18 mois en fûts de chêne de 500L
Degré d'alcool
15 %
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis intense avec des reflets bleutés
Nez
À l'aération, puissants arômes fruités sur la cerise, le cassis, avec des notes cacaotées
Bouche
Belle vivacité, structure et arômes de fruits noirs, complexité aromatique, finale longue sur des notes mentholées et poivrées
Servir
En carafe à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec un civet de chevreuil, un gigot d'agneau...
Château de Bellet
Bellet
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
D’un fruit noir intense, la palette aromatique à la fois subtile et affirmée déroule notes florales, d’herbes aromatiques, pâte de fruit aux myrtilles et cerise de burlat. Complexe, d’une matière dense rehaussée par une fraîcheur droite et enlevé, ce beau rouge traversera le temps avec allégresse.
A propos du domaine :
Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.
Le Figaro vins
Vin noté (guide 2019) 16,5/20
A propos du vin :
Cette cuvée dominée par le cépage Folle noire est éclatant de fruit et de juteux. Intense et aromatique, la bouche est juteuse et gourmande, tout en gardant de l'élégance. A essayer.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ETIENNE P. Publié le 19/01/2020
il ne manque plus que les cigales, le soleil et une assiette d'agneau de Sisteron devant soi
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