En véritable compagnon des tables méditerranéennes, le rosé du Château de Bellet est un vin issu du Braquet, un cépage niçois peu colorant, aromatique et très fin. Cette cuvée "château" présente des arômes fleuris au nez ainsi qu'en bouche. Les notes fruitées d'orange sont remarquables tout comme la finale qui est soutenue par des tanins fins et une belle salinité.
Caractéristiques
Domaine
Château de Bellet
Millésime
2014
Appellation
Bellet
Région
Provence
Cépages
85% Braquet, 10% Grenache, 5% Cinsault
Terroirs
sol unique constitué de poudingue : des galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses
Viticulture
agriculture biologique
Vendanges
manuelles
Vinification
légère macération pelliculaire
Élevage
6 mois en cuves
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rose pâle, marquée par des nuances jaunes
Nez
fleuri, à forte dominante de violette et légèrement réglissé.
Bouche
très vive, attaque sur rappel acidulé, des notes fleuries et fruitées sont très présentes (orange, genet) et des tanins légèrement boisés en finale (note de bois de cèdre). Finale longue soutenue par une forte sapidité saline et les tanins d'une élégante finesse.
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2017
Accords mets/vins
idéal sur un apéritif dinatoire, ce vin possède de nombreux atouts pour bien se tenir à table.
Château de Bellet
Bellet
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (millésime 2013) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Nez ouvert, aéré, finale plus en largeur quen dynamique. Original.
A propos du domaine :
Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 14,5/20 (millésime 2013) (Bon vin)
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ANTOINE M. Publié le 01/09/2019
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Note et avis de M. REMY G. Publié le 24/01/2016
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Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 04/08/2015
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