Guy Farge - St-Joseph Passion de Terrasses 2014
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
89-91/100
Robert Parker
« Des deux cuvées de Saint-Joseph, Passion de Terrasses est la plus petite production, avec à peine moins de 6000 bouteilles produites. C'est une Syrah parfumée et floral qui présente une bonne minéralité, beaucoup de prune, de violette et d'arômes poivrés, avec une profondeur mi-corsée et riche en bouche. C'est un vin de qualité, remarquable même, qui montre plus de densité et de fruits que beaucoup de vins dans ce millésime. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Guy Farge
Cuvée
Passion de Terrasses
Millésime
2014
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah (vieilles vignes entre 80 et 100 ans)
Terroirs
sols granitiques en terrasses
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
cuvaison longue avec levures indigènes
Élevage
12 mois en barrique
Dégustation & accords
Nez
arômes de fruits noirs, de violette et de poivre
Bouche
minérale, dense et fruitée
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2025
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges grillées, des viandes blanches, des fromages...
Domaine Guy Farge
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Nous préférons très souvent les rouges aux blancs, souvent lourds et manquants de fraîcheur.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 89-91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Des deux cuvées de Saint-Joseph, Passion de Terrasses est la plus petite production, avec à peine moins de 6000 bouteilles produites. C'est une Syrah parfumée et floral qui présente une bonne minéralité, beaucoup de prune, de violette et d'arômes poivrés, avec une profondeur mi-corsée et riche en bouche. C'est un vin de qualité, remarquable même, qui montre plus de densité et de fruits que beaucoup de vins dans ce millésime.
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