Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
-
93/100
A. Larsson
« Que de saveurs avec cette cuvée haut en couleurs ! »
Carignan, syrah et grenache par tiers dans cette cuvée qui fleure bon le cuir, le poivre et les fruits rouges à l'eau-de-vie. La bouche apparaît ample, généreuse et ronde, infusée de fruits mûrs et de réglisse et soutenue sur la longueur par des tanins fins.» (Le Guide Hachette 2023)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Accompagnera des plats mijotés, une piperade aux poivrons, un gigot d'agneau...
Domaine Fontanel
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Carignan, syrah et grenache par tiers dans cette cuvée qui fleure bon le cuir, le poivre et les fruits rouges à l'eau-de-vie. La bouche apparaît ample, généreuse et ronde, infusée de fruits mûrs et de réglisse et soutenue sur la longueur par des tanins fins.
A propos du domaine :
Les origines du domaine, où 6 générations se sont succédé, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de 30 ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.
Andreas Larsson
Vin noté 93/100
A propos du vin :
Noyau dense avec une teinte pourpre. Pur et parfumé, avec des notes de poivre et d'épices sèches associées à des baies sauvages mûres et des prunes. La bouche montre de la maturité et de la désnité mais reste dans un cadre moyennement corsé et digeste avec une bonne sensation de fraîcheur, un extrait rond et une longue finale savoureuse.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 12/08/2024
De la force, de l’opulence et de l’éloquence à la fois en bouche, ainsi qu’une chair juteuse et riche qui fusionne fruits rouges, épices douces et une touche de zan, encadrée par une structure tannique à la puissance contenue et étirée dans une longue finale soyeuse, pleine d’une fine fraîcheur. Vin dans sa jeunesse présentant un beau potentiel de garde. Son caractère robuste et pourvu d’une jolie rondeur, fut à son avantage d’ores et déjà avec des araignées de cochon Catalan poêlées et piperade au chorizo. Note = 4.
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Note et avis de M. FRANCOIS M. Publié le 20/07/2024
Un peu trop puissant à mon goût.
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Note et avis de M. GERARD R. Publié le 31/07/2024
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Note et avis de M. BENOIT L. Publié le 14/06/2024
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