Maison Adrien Vacher - Roussette de Savoie Altesse 1973 L'accession 2022
Savoie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« Princesse Roussette ! »
Qu'on choisisse de l'appeler Roussette ou Altesse, ce cépage blanc typique de Savoie qui compose les vins de l'AOP Roussette de Savoie, saura vous séduire par ses arômes originaux de poire fraiche, de miel et de fleurs blanches. La bouche de cette cuvée est tendre et moelleuse, avec une finale fraîche des plus agréables.
Caractéristiques
Domaine
Maison Adrien Vacher
Cuvée
Altesse 1973 L'accession
Millésime
2022
Appellation
Roussette de Savoie
Région
Savoie
Cépages
100% Altesse
Terroirs
Sols d'éboulis calcaires sur grès mollassiques
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Une partie des raisins est traitée en macération pelliculaire, l'autre pressée directement, environ 30% subit la fermentation malolactique
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune doré
Nez
Notes de fleurs blanches, de fruits blancs (abricots, pêches, prunes), parfum de miel, d'accacia, de fruits secs
Bouche
Fraîche et moelleuse développant des arômes de poire fraiche et de miel avec une finale florale toute en élégance
Servir
À 10-13°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
S'appréciera à l'apéritif, avec un médaillon de foie gras, avec du poisson, avec un dessert savoyard...
Maison Adrien Vacher
Roussette de Savoie
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Millésime 2021) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Charles-Henri Gayet, propriétaire du château de la Violette, est également négociant et dirigeant depuis 1989 de la maison familiale Adrien Vacher, fondée en 1950. Il est épaulé par ses filles Pauline et Charlotte.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. SAMUEL S. Publié le 01/12/2024
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Note et avis de M. RODOLFO M. Publié le 24/11/2024
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