Domaine Tariquet - Entracte 2022 (Brut nature)
Sud Ouest
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« De fines bulles qui frétillent les papilles, dans cette cuvée de tous les instants ! »
L'Entracte de Tariquet est un vin effervescent et brut nature (zéro dosage). Au nez, il présente un bouquet floral, ainsi que des notes d'agrumes, d'abricot et de mangue. Ses bulles légères et fines sont accompagnées de beaucoup de fraîcheur en bouche, sur des arômes intenses et fruités.
Caractéristiques
Domaine
Tariquet
Cuvée
Entracte
Millésime
2022
Appellation
Vin de France
Région
Sud-Ouest
Cépages
70% Chenin, 30% Chardonnay
Terroirs
Sols argilo-calcaires et sables fauves
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Fines bulles naturellement issues d’une seconde fermentation en cuve close, selon la méthode Charmat, sans adjonction de CO2
Élevage
6 mois sur lies, Entracte est un brut nature - zéro dosage - sans ajout de liqueur d'expédition
Dégustation & accords
Oeil
Reflets verts, fines bulles
Nez
Bouquet floral, notes d'agrumes, d'abricot et de mangue
Bouche
Bulles légères et fines, beaucoup de fraîcheur, arômes intenses et fruités
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, avec du jambon de porc noir Gascon, un pâté de campagne, du foie gras, des huîtres, des crevettes, du saumon fumé, des rillettes de thon, un dessert, après le repas...
Tariquet
Vin de France
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