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Domaine Laroche - L'Avenir Pinotage 2006

Name: Domaine Laroche - L'Avenir Pinotage 2006
Brand: Laroche - l'Avenir
Rating: 3.9 (7 reviews)

Stellenbosch|Vino rosso

3.9/5 (7 clienti)

Premi: Medaglia d'oroThe Michelangelo International Wine Awards, 4 stelle nella Guida John Platter
Secondo Michel Laroche, il vigneto di Stellenbosch è il più bello e spettacolare al mondo! Qui trova la sua piena espressione un vitigno singolare: il Pinotage, che dà vita a un vino intenso e complesso, dotato di una bella persistenza aromatica. Una splendida espressione del terroir, sublimata dal tocco e dallo stile Laroche!

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Sito valutato

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Settore

Laroche - l'Avenir

Cuvée

Pinotage

Annata

2006

Denominazione

Stellenbosch

Regione

Sudafrica

Vitigni

100% Pinotage

Terroir

Glenrosa (scisto argilloso decomposto con uno strato di argilla sottostante)

Viticoltura

coltivazione a "Bush vines": vecchi vigneti a vaso, rese moderate, piena maturazione dei frutti ma senza eccessi consentono di produrre vini equilibrati

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

fermentazione tra 30 e 32 °C, pressatura al 10% di alcol e fermentazione alcolica completata in vasche di acciaio inox, fermentazione malolattica al 100%

Allevamento

14 mesi in botti di rovere francese

Grado alcolico

14%

Occhio

colore viola intenso

Naso

fruttato e intenso con aromi di prugna e ciliegia

Bocca

attacco franco, tannini ben maturi, dotato di una bella struttura e di un buon equilibrio

Servire

In caraffa a 15 °C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2008

Apogeo

2010

Bere prima

2014

Abbinamenti cibo/vino

A savourer sur des viandes rouges grillées de préférence saignantes, un magret de canard, un navarin d'agneau...<br/>

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Valutazione dei clienti

3.9/5

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