1jour1vin

Domaine Damascene - Syrah WO Swartland 2021

Sudafrica

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

94/100

Robert Parker

-

93/100

James Suckling

-

93/100

Vinous

Sudafrica
syrah
piccante
elegante
bellissimo finale
petto d'anatra

"Il sapore e la potenza di questo eccezionale vino sudafricano!

"Il Syrah Swartland 2021 proviene da terreni prevalentemente scistosi. Il bouquet è più potente e floreale di quello dello Stellenbosch, con fiori di iris e peonie schiacciate che completano i profumi di prugna nera e pepe bianco. Il palato, di medio corpo, ha più presa rispetto allo Stellenbosch. Assomiglia quasi a un Cornas, con note di oliva nera sul finale salino. Questo è un Syrah con grinta, senza compromettere la sua eleganza. 2025-2045" (Vinous 2023)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Damascene

Cuvée

Syrah WO Swartland

Annata

2021

Designazione

Swartland

Regione

Sudafrica

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

Terreni granitici e scistosi, clima mediterraneo caldo, vigneti di Langkloof, Riebeek West Mountains e Leeuwenkuil

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione in grappoli interi dal 50 al 75% a seconda delle parcelle, con lieviti indigeni, in vasche e botti di cemento.

Allevamento

11 mesi in tini di legno, non affinato, leggera filtrazione

Contenuto alcolico

12,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso rubino, disco brillante

Naso

Effluvio fruttato e speziato, aromi di frutti di bosco, ciliegia e lampone, bouquet puro e floreale, note di pepe e buccia di prugna.

Bocca

Elegante, attacco minerale, ben strutturato, buona acidità, tannini polverosi, finale persistente di amarena.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Produzione

Prodotto in 4900 bottiglie e 50 magnum

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con una costata di prima scelta del Limousin, petto d'anatra al miele, cozze alla provenzale...

Tenuta Damascena

Maggiori informazioni su Domaine Damascene

Swartland

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2023) 94/100 (Vino meraviglioso)

Informazioni sul vino :

Esprimendo una raffinata essenza floreale, lo Swartland Syrah 2021 offre un naso stratificato con spezie sapide e toni di frutta rossa scura. Più sapido dello Stellenbosch Syrah, lo Swartland Syrah ha una deliziosa tensione minerale e un'espressione di medio corpo che offre tannini fini sul finale goloso. Credo che migliorerà con il tempo; siate pazienti. 2025-2040

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100

Informazioni sul vino :

Il Syrah Swartland 2021 proviene da terreni prevalentemente scistosi. Il bouquet è più potente e floreale di quello dello Stellenbosch, con fiori di iris e peonie schiacciate che completano i profumi di prugna nera e pepe bianco. Il palato, di medio corpo, ha più presa rispetto allo Stellenbosch. Assomiglia quasi a un Cornas, con note di oliva nera sul finale salino. Questo è un Syrah con grinta, senza compromettere la sua eleganza. 2025-2045

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100

Informazioni sul vino :

Presenta aromi di pepe, lampone, mora, chiodi di garofano ed erbe grigliate. Deliziosamente pepato e sapido, è di medio corpo con tannini fermi e fini. Elegante, concentrato e compatto. Di lunga durata. Da consumarsi entro il 2024.

Recensioni dei clienti

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