Sadie Family - Swartland Palladius 2022
97/100
James Suckling
97/100
Vinous
« Ottenuto da un assemblaggio di 11 vitigni provenienti da 17 vigneti dello Swartland, le recensioni entusiastiche di questa annata lo giudicano ancora migliore Annata , disponibilità molto limitata! »
«Si tratta di un vino bianco dalla complessità e ricchezza impressionanti, frutto di un assemblaggio di 11 vitigni provenienti da 17 vigneti dello Swartland. Gli aromi di frutti rossi, pere a fette, papaya verde, selce, pompelmo e nocciola sono tutti presenti, seguiti da un palato corposo dalla consistenza morbida e vellutata. Senza interruzioni, evolve verso le spezie dopo un po' di tempo. Ancora meglio del 2021? Da degustare dopo il 2025. » (James Suckling 2024)
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Occhio
Giallo chiaro con riflessi dorati, disco brillante
Naso
Timido all'inizio, poi dopo l'aerazione: irresistibili sentori di mela verde, agrumi, zenzero fresco, frutta con nocciolo, resi complessi da sottili sfumature minerali.
Bocca
Attacco fresco e salino, bel equilibrio su una trama acida armoniosa, aromi in continuità con il naso, finale lungo ed elegante, che si conclude con una nota minerale.
Servire
A 12-14°C
Aprire
1-2 ore prima
Bere da
2024
Bere prima
2050
Produzione
8.851 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un'insalata di capesante, merluzzo alla griglia, formaggio di pecora...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 97/100
A proposito del vino:
Il Palladius 2022 è un assemblaggio di Chenin Blanc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Sémillon Blanc e Gris, Palomino, Verdelho, Colombard, Clairette Blanche e Viognier provenienti da diversi vigneti. Eben Sadie afferma che questo è il vino che voleva produrre. Il suo profumo è delizioso, con note di resina di cera, olio di lino e fiori d'arancio. Al palato è ben equilibrato e dotato di una formidabile acidità. Teso, fresco e salino, possiede un'immensa vivacità nel finale che rimane in bocca. È ancora migliore del 2021. 2026-2050
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 97/100
A proposito del vino:
Si tratta di un vino bianco di impressionante complessità e ricchezza, frutto di un assemblaggio di 11 vitigni provenienti da 17 vigneti dello Swartland. Gli aromi di frutti rossi, pere a fette, papaya verde, selce, pompelmo e nocciola sono tutti presenti, seguiti da un palato corposo dalla consistenza morbida e vellutata. Senza interruzioni, evolve verso le spezie dopo un po' di tempo. Ancora meglio del 2021? Da degustare dopo il 2025.
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