Sadie Family - Swartland Pofadder 2023
96/100
Vinous
95/100
James Suckling
« Vinous giudica questo Cinsault 100% della tenuta Sadie: brillante, senza sforzo, ed è ancora migliore di quello dell'anno scorso! »
«Questo vino presenta aromi magnifici e avvolgenti di rabarbaro, liquirizia, ribes, scorza di agrumi, rosa essiccata e paprika. È raffinato ed elegante, mediamente corposo e dotato di tannini fini e croccanti che gli conferiscono grinta. Caratteristiche più saporite si esprimono in un finale lungo e teso. Migliore dopo il 2025.» (James Suckling 2024)
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Occhio
Colore rubino, disco brillante
Naso
Bouquet sublime, espressione sofisticata del vitigno, sentori di frutti neri, liquirizia, spezie orientali.
Bocca
Profondità impressionante, grande maturità, tannini fini ma decisi, acidità vibrante nello sviluppo, finale meravigliosamente lungo.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1-2 ore prima
Bere prima
2045
Produzione
5.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su un parmentier di anatra, un fondente di vitello all'aceto di agrumi, una suprema di pollo ruspante...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 96/100
A proposito del vino:
Il Pofadder 2023, 100% Cinsault piantato su terreno scistoso, presenta un bouquet floreale: fiori bianchi, petali di rosa, fragoline di bosco e mirtilli rossi, con una mineralità leggermente superiore rispetto al Soldaat. Al palato è mediamente corposo con frutti rossi croccanti. È forse il Pofadder più teso che abbia mai assaggiato, che culmina in un finale lineare con brividi che affermano la vita. Questo Pofadder è brillante, senza sforzo, ed è ancora migliore di quello dell'anno scorso. 2025-2045
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 95/100
A proposito del vino:
Questo vino presenta aromi magnifici e avvolgenti di rabarbaro, liquirizia, ribes, scorza di agrumi, rosa essiccata e paprika. È raffinato ed elegante, di medio corpo e dotato di tannini fini e croccanti che gli conferiscono grinta. Caratteristiche più saporite si esprimono in un finale lungo e teso. Migliore dopo il 2025.
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