Alheit Vineyards - Western Cape Cartology 2023
17++/20
Jancis Robinson
95/100
Vinous
«Uno dei bouquet più eleganti che si possano trovare in un bianco sudafricano di questa Annata il critico Vinous!»
«Il Cartology 2023 contiene quest'anno una percentuale leggermente superiore di Semillon nell'assemblaggio. Come di consueto, si tratta di un assemblaggio di quelli che considera i suoi migliori appezzamenti. Presenta uno dei bouquet più eleganti che si possano trovare in un bianco sudafricano di questa Annata frutta gialla, un accenno di buccia di pesca, lanolina e albumi montati a neve. La delimitazione e la purezza sono sbalorditive. Al palato è molto ben equilibrato e si apre con un attacco vivace e teso. L'acidità di questo vino è formidabile, è pieno di tensione e complessità e termina con un finale minerale dalla consistenza leggermente cerosa/resinosa. Molto lungo. Molto elegante. 2025-2040" (Vinous 2024)
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Occhio
Giallo paglierino, riflessi dorati, disco brillante
Naso
Profumi freschi e vivaci, di pera matura, scorza di agrumi, caprifoglio con seducenti sfumature erbacee.
Bocca
Equilibrio straordinario tra la ricchezza degli aromi e una freschezza cristallina, consistenza setosa, finale lungo ed elegante con una tensione salina.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2040
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un filetto di maiale, un rombo al forno con salsa al Muscadet, un soffritto di pollame...
Wine Spectator
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 17++/20
A proposito del vino:
Naso teso. Si percepisce l'attesa, l'aspettativa, la pausa prima della tempesta. Mandarino. Buccia d'ananas. Pomelo. C'è un momento, a metà bocca, in cui anche i sapori fanno una pausa, avvolgendosi su se stessi come se cercassero di contenere la loro energia. Un vino che non sembra avere fretta di spiegare le ali, anche se è possibile vederle ondeggiare con una corrente di potenza sottostante. Un insieme di minuscoli istantanee dorate e verdi, che riempiono gli angoli di energia nervosa. Conservatelo un po' se potete: ha bisogno di tutto il tempo che potete dargli. 2027-2032
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 95/100
A proposito del vino:
Il Cartology 2023 contiene quest'anno una percentuale leggermente superiore di Semillon nell'assemblaggio. Come di consueto, si tratta di un assemblaggio di quelli che considera i suoi migliori appezzamenti. Presenta uno dei bouquet più eleganti che si possano trovare in un bianco sudafricano di questa Annata frutta gialla, un accenno di buccia di pesca, lanolina e albumi montati a neve. La delimitazione e la purezza sono sbalorditive. Al palato è molto ben equilibrato e si apre con un attacco vivace e teso. L'acidità di questo vino è formidabile, è pieno di tensione e complessità e termina con un finale minerale dalla consistenza leggermente cerosa/resinosa. Molto lungo. Molto elegante. 2025-2040
Tim Atkin
Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata
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