Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Letzenberg 2016 (demi-sec)

Name: Jean-Baptiste Adam - Pinot grigio Letzenberg 2016 (demi-sec)
Brand: Jean-Baptiste Adam
Rating: 4.1 (9 reviews)

Alsace|Vino bianco|Bio

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.1/5 (9 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

93/100

Wine Enthusiast

"Da una collina ripida con terreni argillo-calcarei, questa è una cuvée de moelleux spesso riconosciuta. Giallo paglierino con riflessi dorati, il 2016 ha deliziato i giudici con il suo naso potente e solare di fiori gialli e mango. Gli agrumi canditi completano questa tavolozza aromatica su un palato di rara eleganza: l'attacco, con la sua rotondità assertiva, è bilanciato da un'acidità franca che sottolinea il lungo finale segnato da una nota di salinità". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Caratteristiche

Dominio

Jean-Baptiste Adam

Cuvée

Pinot Gris Letzenberg

Annata

2016

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Pinot Gris

I terroir

Terreni marnoso-argillosi-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica di uve intere, decantazione statica, fermentazione in botti a temperatura controllata.

Contenuto alcolico

13.5%

Zuccheri residui

34,47 g/l

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo paglierino con riflessi dorati

Naso

Profumi di frutta esotica e citronella

Bocca

Al palato è morbido, corposo e untuoso, con una fine acidità e una nota di salinità.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni bianche in salsa, capesante in padella o piatti raffinati come il foie gras...

Jean-Baptiste Adam

Maggiori informazioni su Jean-Baptiste Adam

Alsazia

Maggiori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

Decanter

Area valutata Consigliata

Guide Hachette des vins

FavoritoValutazione dei vini (Guida 2019) 2* (Vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Da una collina ripida con terreni argillo-calcarei, questa è una cuvée dolce che si fa notare spesso. Giallo paglierino con riflessi dorati, il 2016 ha deliziato i giudici con il suo naso potente e solare di fiori gialli e mango. Gli agrumi canditi completano questa tavolozza aromatica su un palato di rara eleganza: l'attacco, con la sua assertiva rotondità, è bilanciato da una franca acidità che sottolinea il lungo finale segnato da una nota di salinità.

Informazioni sul dominio :

Situata ad Ammerschwihr, un importante villaggio vinicolo a nord-ovest di Colmar, questa casa ha celebrato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano vecchie botti di quercia ancora in uso. Combina una struttura commerciale con una tenuta biodinamica.

Wine Enthusiast

Voto vino (guida 2018) 93/100

Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

Le note di pera matura hanno un'aura vellutata mescolata a sentori di mela cotta e spezie dolci di vaniglia. Il palato rotondo rivela una piacevole consistenza e zuccheri residui che rendono la pera e la mela ancora più rotonde. L'insieme è molto ben bilanciato tra freschezza e concentrazione. Il finale è asciutto e lungo.

James Suckling

Dominio nominale (guida 2019) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.1/5

su 9 recensioni