Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Letzenberg 2016 (demi-sec)
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
-
93/100
Wine Enthusiast
"Da una collina ripida con terreni argillo-calcarei, questa è una cuvée de moelleux spesso riconosciuta. Giallo paglierino con riflessi dorati, il 2016 ha deliziato i giudici con il suo naso potente e solare di fiori gialli e mango. Gli agrumi canditi completano questa tavolozza aromatica su un palato di rara eleganza: l'attacco, con la sua rotondità assertiva, è bilanciato da un'acidità franca che sottolinea il lungo finale segnato da una nota di salinità". (Le Guide Hachette des Vins 2019)
Caratteristiche
Dominio
Jean-Baptiste Adam
Cuvée
Pinot Gris Letzenberg
Annata
2016
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Pinot Gris
I terroir
Terreni marnoso-argillosi-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura pneumatica di uve intere, decantazione statica, fermentazione in botti a temperatura controllata.
Contenuto alcolico
13.5%
Zuccheri residui
34,47 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo paglierino con riflessi dorati
Naso
Profumi di frutta esotica e citronella
Bocca
Al palato è morbido, corposo e untuoso, con una fine acidità e una nota di salinità.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni bianche in salsa, capesante in padella o piatti raffinati come il foie gras...
Jean-Baptiste Adam
Alsazia
Opinione degli esperti
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide Hachette des vins
FavoritoValutazione dei vini (Guida 2019) 2* (Vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Da una collina scoscesa con terreni argillo-calcarei, questa è una cuvée dolce che spesso si fa notare. Giallo paglierino con riflessi dorati, il 2016 ha deliziato i giudici con il suo naso potente e solare di fiori gialli e mango. Gli agrumi canditi completano questa tavolozza aromatica su un palato di rara eleganza: l'attacco, con la sua assertiva rotondità, è bilanciato da una franca acidità che sottolinea il lungo finale segnato da una nota di salinità.
Informazioni sul dominio :
Situata ad Ammerschwihr, un importante villaggio vinicolo a nord-ovest di Colmar, questa casa ha celebrato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano vecchie botti di quercia ancora in uso. Combina una struttura commerciale con una tenuta biodinamica.
Wine Enthusiast
Voto vino (guida 2018) 93/100
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Le note di pera matura hanno un'aura vellutata mescolata a sentori di mela cotta e spezie dolci di vaniglia. Il palato rotondo rivela una piacevole consistenza e zuccheri residui che rendono la pera e la mela ancora più rotonde. L'insieme è molto ben bilanciato tra freschezza e concentrazione. Il finale è asciutto e lungo.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2019) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.1/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. ROBERT M. Pubblicato su 21/06/2019
superbo con un bellissimo crostaceo,,,
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Nota e consiglio di Mme FRANCOISE R. Pubblicato il 11/08/2023
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Nota e consiglio di M. MAZRAANI M. Pubblicato su 21/09/2020
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Nota e consiglio di M. MICHAEL G. Pubblicato su 06/06/2020
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Nota e consiglio di M. GIUSEPPE R. Pubblicato su 30/05/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS L. Pubblicato su 14/02/2020
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Nota e consiglio di M. RICHARD B. Pubblicato su 30/09/2019
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 15/09/2019
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Nota e consiglio di M. BRUNO R. Pubblicato su 27/02/2019
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