Amélie & Charles Sparr Pinot Gris Sensation 2022
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
James Suckling
"La sensazione dell'anno
"Un vino meravigliosamente atipico per questo vitigno. Rose e legno di sandalo si sprigionano dal bicchiere di questo pinot grigio ricco ma asciutto. Il palato ben strutturato, di corpo medio-pieno, ha una consistenza meravigliosamente liscia. Note di tannino e di amaro nel finale aumentano la lunghezza del vino." (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Dominio
Amélie & Charles Sparr
Cuvée
Pinot Gris Sensation
Annata
2022
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Pinot Gris
I terroir
Sigolsheim, terreno argilloso-calcareo,
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura pneumatica tradizionale di uve intere con lieviti indigeni
Allevamento
Maturazione in vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
14%
Zuccheri residui
0,85 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo pallido
Naso
Pane fresco e pesca
Bocca
Lunghezza e armonia eccellenti
Servire
Tra 6 e 8°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a tagine, gamberi cotti a fuoco lento e zafferano, pesce in salsa, carni bianche, crostata di noci con salsa al caramello al burro salato...
Amélie e Charles Sparr
Alsazia
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta è stata creata nel 2017 dall'eredità dei vigneti riuniti da Amélie Buecher, che proviene da una lunga stirpe di viticoltori, e Charles Sparr, figlio di una famiglia di commercianti di vino. Certificato biologico nel 2017 e poi biodinamico nel 2019, il loro vigneto vanta quattro grands crus e offre una gamma regolare di vini sinceri e senza fronzoli. La qualità sta migliorando rapidamente, i Pinot Nero brillano e la tenuta ha ottenuto la sua prima stella quest'anno.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024 ) 94/100
Informazioni sul vino :
Un vino meravigliosamente atipico per questo vitigno. Rose e legno di sandalo si sprigionano dal bicchiere di questo pinot grigio ricco ma asciutto. Il palato ben strutturato, di corpo medio-pieno, ha una consistenza meravigliosamente liscia. Le note di tannino e di amaro nel finale aumentano la lunghezza del vino. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere o da conservare.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PATRICE L. Pubblicato su 18/11/2024
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