Domaine Barmès-Buecher - Pinot Noir Réserve 2019
Alsazia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
RVF
Un Pinot Nero d'Alsazia come piace a noi! Lussuoso e succoso, è anche preciso e ben realizzato. Il vino è ricco di aromi, con note di mirtillo, fragola selvatica, ciliegia e sottili sentori di spezie. Un piacere puro!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Barmès-Buecher
Cuvée
Pinot Noir Réserve
Annata
2019
Denominazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100 % Pinot Noir
I terroir
Terreni argillo-marnosi-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale con lieviti indigeni
Affinamento
10 mesi sui lieviti in botti di rovere vecchio
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Aromatico, con frutti rossi e neri
Bocca
Preciso e succoso, con un sapore da gourmet
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per tacchino con mirtilli rossi, fonduta vigneronne, pâté en croute, salsicce alla brace...
Domaine Barmès-Buecher
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa VinicolaMaxime Barmès e sua sorella Sophie sono ora alla guida dell'azienda, con la madre Geneviève ancora presente. Si tratta di un vigneto di quasi 19 ettari, coltivato da oltre un decennio secondo i precetti della viticoltura biodinamica e con pratiche sempre più avanzate (pecore e alveari in alcune vigne, impianto di alberi, ecc.). Annate Con il passare degli anni, i vini sembrano guadagnare in tensione e in secchezza, cosa di cui non possiamo che rallegrarci. Casa Vinicola I grandi successi della cantina sono senza dubbio i Pinot Nero e i Riesling, anno dopo anno. Casa Vinicola ha appena pubblicato un Pinot Noir Vieilles Vignes 2009 dal Grand Cru Hengst, un vino che era stato vinificato da François Barmès due anni prima del suo tragico incidente, ma che non può ancora dirsi un Pinot Noir Vieilles Vignes.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Creata nel 1985 dal matrimonio di Geneviève Buecher e François Barmès, entrambi eredi di famiglie di viticoltori risalenti al XVII secolo, si trova a 5 km a sud-ovest di Colmar. Coltivata in modo biodinamico dal 1998 (certificato nel 2001), vanta oggi 7 terroir, tra cui 3 grands crus. Dopo la morte del padre nel 2011, i due figli della coppia fondatrice, Sophie e Maxime (in cantina), sono entrati a far parte della tenuta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto 92/100 ( 2018)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Maxime Barmès, affiancato dalla madre Geneviève e dalla sorella Sophie, conferma e continua il lavoro che da quasi trent'anni è in atto per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli. Casa Vinicola Il rigoroso lavoro biodinamico in vigna e l'attento monitoraggio in cantina hanno fatto di lui uno dei più seri viticoltori della regione. Annate Le ultime annate sono esemplari: i vini sono diventati più precisi e i Grands Cru sono ormai entrati nella ristretta cerchia dei grandi vini, con un eccezionale potenziale di invecchiamento e la capacità di migliorare per diversi giorni.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 6 recensione
Voto e recensione di M. DIDIER P. Pubblicato il 11/06/2023
Colore attraente, chiaro e brillante, con poca estrazione. Naso di fragola in confettura con una nota di pepe. Palato fruttato, con più ciliegia. Acidità fresca e tannini ben fusi, per concludere con un aroma di kirsch. Buona lunghezza. Sicuramente al suo apice. Lo adoro!
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Voto e recensione di M. ALAIN L. Pubblicato il 17/02/2022
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Voto e recensione di M. MARY V. Pubblicato il 27/01/2022
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Voto e recensione di M. JEAN DANIEL P. Pubblicato il 19/10/2021
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Voto e recensione di Mme CHRISTEL O. Pubblicato il 07/10/2021
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Voto e recensione di M. GORAN G. Pubblicato il 06/06/2021
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