Domaine Dirler-Cadé - Muscat Saering Grand Cru 2017

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Una tenuta emblematica di Bergholtz da due generazioni. I 18 ettari di viticoltura biodinamica sono il risultato dell'unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i pregiati terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel hanno un grande potenziale di invecchiamento, che permette di sciogliere i leggeri zuccheri residui.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Sul Saering, il Moscato gioca una partita di finezza, con un frutto ben definito e croccante e un finale pieno.

Informazioni sul dominio :

Sensibili ed esperti viticoltori, Jean Dirler e sua moglie Ludivine sono al timone di questa tenuta, fondata nel 1871 e tramandata di padre in figlio per cinque generazioni, e biodinamica dal 1998. Qualunque sia il vitigno, i vini sono perfettamente equilibrati, densi e maturi come sempre: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina nelle magnifiche espressioni dei grands crus Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da provare, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra e acqua). Annate Questa casa troppo discreta offre un'accoglienza notevole e molti vini sono disponibili anche in versione più vecchia.

Vinous A. Galloni

James Suckling

Informazioni sul vino :

Questo vino ha aromi meno tipici del vitigno moscato rispetto a quelli che si trovano di solito, ed è più complesso con note di agrumi, anice, fumo leggero, aneto e pepe verde. Secco e deciso, questo bianco ha un'acidità davvero frizzante e note pepate sul palato dalle sfumature verdi. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito.