Domaine Dirler-Cadé Alsace Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air 2020
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Vinous
"Il Muscat Spiegel Grand Cru 2020 proviene da terreni leggermente più ricchi di marna e arenaria. Al naso è una meraviglia cremosa. È emolliente e concentrato, ma anche molto fresco e meravigliosamente teso, risonante, splendidamente equilibrato e con un meraviglioso finale limonoso." (Vinous 2023)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Dirler-Cadé
Cuvée
Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air
Annata
2020
Designazione
Alsace Grand Cru Spiegel
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
97% Muscat Ottonel et 3% Muscat d'Alsace
I terroir
Ghiaia argillosa
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Contenuto alcolico
13.3%
Zuccheri residui
1,7 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Con note di infusi di erbe
Bocca
Fluido con densità
Servire
Tra 13 e 15°C
Bevete prima
2035
Produzione
1013
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare un aperitivo, le lasagne con le bietole, i bocconcini di melone, la caponata...
Domaine Dirler-Cadé
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Una tenuta emblematica di Bergholtz da due generazioni. I 18 ettari di viticoltura biodinamica sono il risultato dell'unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i pregiati terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel hanno un grande potenziale di invecchiamento, che permette di sciogliere i leggeri zuccheri residui.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Sensibili ed esperti viticoltori, Jean Dirler e sua moglie Ludivine sono al timone di questa tenuta, fondata nel 1871 e tramandata di padre in figlio per cinque generazioni, e biodinamica dal 1998. Qualunque sia il vitigno, i vini sono perfettamente equilibrati, densi e maturi come sempre: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina nelle magnifiche espressioni dei grands crus Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da provare, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra e acqua). Annate Questa casa troppo discreta offre un'accoglienza notevole e molti vini sono disponibili anche in versione più vecchia.
Vinous A. Galloni
Valutazione del vino (guida 2023) 92/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Il Muscat Spiegel Grand Cru 2020 proviene da terreni leggermente più ricchi di marna e arenaria. Al naso è una meraviglia cremosa. È emolliente e concentrato, ma anche molto fresco e meravigliosamente teso, risonante, splendidamente equilibrato e con un meraviglioso finale limonoso. (Secco come un osso)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
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