Domaine Dirler-Cadé Alsace Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air 2020
92/100
Vinous
«Il Muscat Spiegel Grand Cru 2020 proviene da terreni marnosi e arenari leggermente più ricchi. Al naso è una meraviglia cremosa. È emolliente e concentrato, ma anche molto fresco e meravigliosamente teso, risonante, magnificamente equilibrato e dotato di un magnifico finale agrumato.» (Vinous 2023)
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Naso
Su note di infusi di erbe
Bocca
Fluido con densità
Servire
Tra 13 e 15 °C
Bere prima
2035
Produzione
1013
Abbinamenti cibo/vino
Da accompagnare con un aperitivo, lasagne con bietole, bocconcini di melone, caponata...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta emblematica di Bergholtz ormai da due generazioni. I 18 ettari coltivati con metodi biodinamici sono frutto dell'unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i bellissimi terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel hanno un grande potenziale di invecchiamento che consentirà ai lievi zuccheri residui di amalgamarsi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2025) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Vignaioli sensibili ed esperti, Jean Dirler e sua moglie Ludivine gestiscono con maestria questa tenuta fondata nel 1871, tramandata di padre in figlio da cinque generazioni e coltivata con metodi biodinamici dal 1998. Indipendentemente dal vitigno, la precisione dei vini, la loro densità e maturità non sono mai state così perfette: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina con le magnifiche espressioni dei grandi cru Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da scoprire, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra, acqua). Questa casa offre un'accoglienza straordinaria e molti vini sono disponibili in Annate vecchie. L'eccezionale qualità dell'intera gamma nelle ultime Annate quest'anno Annate ottenere la terza stella.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 92/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Il Muscat Spiegel Grand Cru 2020 proviene da terreni marnosi e arenari leggermente più ricchi. Al naso è una meraviglia cremosa. È emolliente e concentrato, ma anche molto fresco e meravigliosamente teso, risonante, magnificamente equilibrato e dotato di un magnifico finale agrumato. (Secco fino all'osso)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata