Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020
95/100
RVF
94/100
Vinous
«Con grande moderazione e sottigliezza, il Riesling Kessler emana una musica singolare, che associa la portata delle argille alla grana vibrante e salina delle arenarie. Già molto espressivo, è in grado di sfidare il tempo.» (Guida RVF 2023)
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Naso
Sottile sentore di erbe essiccate e pietra
Bocca
Molto aromatico con note di limone giallo e verde, finale di scorza di agrumi.
Servire
Tra 13 e 15 °C
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo/vino
Ideale con il lucioperca, burro alle mandorle tostate, mousseline di zucchine...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta emblematica di Bergholtz ormai da due generazioni. I 18 ettari coltivati con metodi biodinamici sono frutto dell'unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i bellissimi terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel hanno un grande potenziale di invecchiamento che consentirà ai lievi zuccheri residui di amalgamarsi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 95/100
Tenuta classificata (guida 2025) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Con grande moderazione e sottigliezza, il Riesling Kessler emana una musica singolare, che unisce la portata delle argille al grano vibrante e salino delle arenarie. Già molto espressivo, è in grado di sfidare il tempo.
Informazioni sulla tenuta:
Vignaioli sensibili ed esperti, Jean Dirler e sua moglie Ludivine gestiscono con maestria questa tenuta fondata nel 1871, tramandata di padre in figlio da cinque generazioni e coltivata con metodi biodinamici dal 1998. Indipendentemente dal vitigno, la precisione dei vini, la loro densità e maturità non sono mai state così perfette: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina con le magnifiche espressioni dei grandi cru Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da scoprire, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra, acqua). Questa casa offre un'accoglienza straordinaria e molti vini sono disponibili in Annate vecchie. L'eccezionale qualità dell'intera gamma nelle ultime Annate quest'anno Annate ottenere la terza stella.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 94/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Ludivine Hell-Cadé e Jean Dirler non solo si sono sposati, ma hanno anche unito i loro rispettivi appezzamenti del Kessler Grand Cru. Proveniente da questo sito protetto, il Riesling Kessler Grand Cru 2020 presenta un profumo sottile di pietra e erbe secche. Ha un sapore piacevole e un equilibrio magnificamente sfumato di note di limone e lime, davvero appetitoso. Il finale è un concerto di scorze di agrumi mature e acidule. Affascinante, persistente, molto aromatico e secco fino all'osso. (Secco fino all'osso)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata