Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2020
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
98/100
James Suckling
-
95/100
RVF
-
95/100
Bettane & Desseauve
"L'espressione del Riesling e la ricchezza del terroir
"Il naso complesso e vibrante di erbe selvatiche e fiori attira in questo Riesling secco estremamente compatto e preciso, che sottovaluta abilmente la sua potenza e concentrazione. È ancora molto giovane e migliorerà ancora dopo qualche anno di bottiglia, ma non c'è dubbio che questo vino sia già molto verticale e strutturato. Il finale è estremamente lungo e completo. Da bere subito, ma preferibilmente dal 2025 in poi". (James Suckling 2022)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Dirler-Cadé
Cuvée
Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre
Annata
2020
Designazione
Alsace Grand Cru Kitterlé
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Riesling
I terroir
Proveniente da un substrato di arenaria ricoperto da sedimenti vulcanici, suola sabbiosa, povera di argilla, parcelle situate all'estremità orientale e sul fondo del Grand Cru Kitterlé.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Lieviti autoctoni, fermentazione in tine secolari
Allevamento
11 mesi sulle fecce fini
Contenuto alcolico
13.6%
Zuccheri residui
1,27 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo scintillante
Naso
Con note di erbe e fiori selvatici
Bocca
Note floreali con una fine tensione salina
Servire
AT 10-14°C
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con filetto di salmerino alpino, ostriche, rilettes di sardine...
Domaine Dirler-Cadé
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2024 ) 95/100
Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Salino e corposo al palato, questo vino con i suoi potenti aromi floreali è molto in sintonia con il suo terreno. Anche in questo caso, il terroir domina il vitigno.
Informazioni sul dominio :
Una tenuta emblematica di Bergholtz da due generazioni. I 18 ettari di viticoltura biodinamica sono il risultato dell'unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i pregiati terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel hanno un grande potenziale di invecchiamento, che permette di sciogliere i leggeri zuccheri residui.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024 ) 95/100
Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Impressionante tensione salina nel Riesling Kitterlé, con linfa vigorosa e una lucentezza affumicata sul finale: un vino schietto, nitido, profondo, con una straordinaria persistenza e intensità gustativa.
Informazioni sul dominio :
Sensibili ed esperti viticoltori, Jean Dirler e sua moglie Ludivine sono alla guida di questa tenuta, fondata nel 1871 e tramandata di padre in figlio per cinque generazioni, e biodinamica dal 1998. Qualunque sia il vitigno, i vini sono perfettamente equilibrati, densi e maturi come sempre: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina nelle magnifiche espressioni dei grands crus Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da provare, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra e acqua). Annate Questa casa troppo discreta offre un'accoglienza notevole e molti vini sono disponibili anche in versione più vecchia.
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024 ) 98/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Il naso complesso e vibrante di erbe e fiori selvatici attira l'attenzione su questo Riesling secco estremamente compatto e preciso, che sottovaluta abilmente la sua potenza e concentrazione. È ancora molto giovane e si rivelerà ancora meglio dopo qualche anno di bottiglia, ma non c'è dubbio che questo vino sia già molto verticale e strutturato. Il finale è estremamente lungo e completo. Da bere subito, ma preferibilmente a partire dal 2025.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ANTONIO F. Pubblicato su 24/11/2024
Vino interessante, naso fruttato. Un po' perlaceo all'apertura.
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Nota e consiglio di M. BERNARD P. Pubblicato su 14/09/2024
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Nota e consiglio di M. CLAUDE E. Pubblicato su 23/07/2024
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Nota e consiglio di M. SAMUEL C. Pubblicato su 05/06/2024
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