Josmeyer Riesling Grand Cru Hengst-Samain 2015
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Bettane & Desseauve
-
89+/100
Robert Parker
"Un successo folgorante!
Questo Grand Cru Hengst Riesling Blanc 2015 è tutto purezza e tensione cristallina, con sontuosi aromi di frutta bianca, citronella, verbena, sedano e zenzero, con belle note di radice che si mescolano con piacere, allungate da fini amari! Ancora solido e perfettamente maturo, potrà invecchiare in cantina per una decina d'anni senza problemi. Un virtuoso ai massimi livelli!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Josmeyer
Cuvée
Grand Cru Riesling Hengst-Samain
Annata
2015
Designazione
Alsace Grand Cru
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Riesling
I terroir
Suoli oligocenici e marnosi
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione spontanea senza l'aggiunta di enzimi, da 1 a 4 mesi.
Allevamento
In botti di rovere secolari o in tini di acciaio inox
Contenuto alcolico
13.5%
Zuccheri residui
2,8 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Limpido, di colore giallo brillante
Naso
Aromi sontuosi di frutta bianca, ma anche di citronella, verbena, sedano e zenzero, con belle note di radici che si mescolano con piacere, allungate da fini amari.
Bocca
Tutta la purezza e la tensione cristallina
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2045
Abbinamento cibo-vino
Il sashimi è un abbinamento perfetto, così come i frutti di mare pregiati e i formaggi stagionati come il Comté vecchio, il Gouda o il Parmigiano, tutti esaltati da questo vino che esalta la complessità della sua salinità...
Tenuta Josmeyer
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 93/100
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Il fruttato inizia a prendere piede, con agrumi canditi e un sapore gourmet. Il palato è già seducente grazie all'acidità più debole; è già al suo posto, ma la sua fine mineralità sul finale è meravigliosa.
Informazioni sul dominio :
Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e disciplina la tenuta, da tempo gestita dal padre Jean. La viticoltura biodinamica risplende nei loro vini, che sono ariosi e puri al palato, freschi e ben fatti. I due grands crus preferiti della tenuta sono Hengst e Brand, dove il Riesling brilla particolarmente. Il Pinot grigio fa parte di una lunga tradizione di vini secchi, non così comuni in Alsazia.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2017) 89+/100 (vino molto buono)
Informazioni sul vino :
Proveniente dalla parte alta del vigneto e da un terreno più roccioso e poco profondo, il Riesling Grand Cru Hengst Samain 2015 ha un bouquet molto fresco, pietroso e limonoso, più ricco ma anche riduttivo per il momento. Ricco, rotondo e cremoso al palato, questo è un Hengst molto diverso, con potenza, tannini decisi e un finale molto lungo, ancora leggermente amaro. È un Hengst molto potente e più maschile.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2019) Consigliato
Informazioni sul dominio :
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 18/05/2023
Cassolette di vongole con timo, aglio fresco e curry; un piatto meraviglioso.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. VINCENT D. Pubblicato su 23/09/2024
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Nota e recensione di Mme RATTANA D. Pubblicato il 23/09/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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