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Sophie Schaal - Alsace Riesling 2022

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5
3.9 / 5 (20 clienti)

93/100

James Suckling

riesling
gourmet
ostriche e frutti di mare
aperitivo

"La pepita dell'anno!

"Questo vino ha un carattere attraente di agrumi e pesca con fiori secchi, erbe e spezie. Complesso e stratificato, con una bella acidità e sfumature minerali. Regolare e fresco, con frutta deliziosa e un finale sapido. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2024) Sophie ha prodotto questo Riesling con l'intenzione di farne un vino "di benvenuto", e ci è riuscita!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Riesling

Annata

2022

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Riesling

Viticoltura

Vino prodotto da uve o succhi acquistati da produttori partner

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura lunga e delicata di grappoli interi, decantazione statica, fermentazione naturale per tre mesi

Affinamento

Qualche mese in vasca

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro pallido con riflessi verdi, bella brillantezza

Naso

Note concentrate di fiori d'arancio, frutta tropicale e lime fresco

Bocca

Acidità rinfrescante, note agrumate, crema di limone, mela verde croccante

Servire

Tra 12 e 14°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con frutti di mare, crostacei e pesce bianco, esalta le salse a base di aglio o agrumi...

Julien e Sophie Schaal

Ulteriori informazioni su Julien et Sophie Schaal

Alsazia

Ulteriori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Nel 2011, Julien Schaal ha avviato la sua attività in Alsazia, un'impresa molto originale, poiché si basa esclusivamente sull'acquisto di uve Grand Cru. Attualmente sono presenti nove Grand Cru, che coprono praticamente ogni tipo di terreno della regione, e gli unici vini offerti sono Riesling, a parte un Gewurzt di Osterberg e un blend di Altenberg de Bergheim. Una degustazione alla cieca dei suoi vini del 2017 ci ha lasciato a bocca aperta. Tanto di cappello!

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

James Suckling

Vino annotato (guida 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Informazioni sul vino :

Questo vino ha un carattere attraente di agrumi e pesca con fiori secchi, erbe e spezie. Complesso e stratificato, con una bella acidità e sfumature minerali. Regolare e fresco, con frutta deliziosa e un finale sapido. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere o da conservare.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5Vino valutato 3.9/5

3.9 / 5

su 20 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. MATHIEU W. Pubblicato il 03/03/2024

Lichte strogele kleur. Profumo: frutta di Riesling, agrumi, tra cui il pompelmo, frutta di bosco, flora, minerale e molto altro ancora. Aromi straordinari. Nel mondo frisce agrumi, mele, Riesling-tipicità ma non solo quelle di Elzas. Voglia di vino, zolfo e zolfo puro, ma anche un buon aroma - e questo è un vero e proprio rompicapo. È un giardino elegante con una visione chiara. Punteggio: 15+/20

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 15/12/2023

Sobriamente costruito, questo Riesling ha un fruttato sorprendentemente brillante e maturo, caratterizzato principalmente da agrumi e secondariamente da frutta gialla, in una struttura pura con la giusta dose di acidità. Il vino è corposo e cremoso, con una bella freschezza salina. Il finale è delizioso e vibrante, ricorda il lime, con una punta di amaro alla fine. Tanto di cappello a questo bel vino, che combina armoniosamente tensione, potenza e ricchezza, tanto più che questa bottiglia rappresenta una bella opportunità a un prezzo accessibile. Il virtuosismo di questo Riesling si abbina perfettamente a piatti iodati, come un risotto ai frutti di mare o semplicemente a un piatto di pesce, ma anche a filetti di trota confit alle spezie. Punteggio = 4,3.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PRATURLON Y. Pubblicato il 19/10/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. ERIC M. Pubblicato il 20/09/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. YANN J. Pubblicato il 09/09/2024

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di Mme LAURENCE D. Pubblicato il 18/08/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CYRILLE M. Pubblicato il 12/08/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. JEAN PIERRE H. Pubblicato il 08/07/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. GUILLAUME T. Pubblicato il 18/06/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. YOHANN Z. Pubblicato il 09/06/2024

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