93/100
James Suckling
"La pepita dell'anno!
"Questo vino ha un carattere attraente di agrumi e pesca con fiori secchi, erbe e spezie. Complesso e stratificato, con una bella acidità e sfumature minerali. Regolare e fresco, con frutta deliziosa e un finale sapido. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2024) Sophie ha prodotto questo Riesling con l'intenzione di farne un vino "di benvenuto", e ci è riuscita!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Julien et Sophie Schaal
Cuvée
Riesling
Annata
2022
Denominazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Riesling
Viticoltura
Vino prodotto da uve o succhi acquistati da produttori partner
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura lunga e delicata di grappoli interi, decantazione statica, fermentazione naturale per tre mesi
Affinamento
Qualche mese in vasca
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi, bella brillantezza
Naso
Note concentrate di fiori d'arancio, frutta tropicale e lime fresco
Bocca
Acidità rinfrescante, note agrumate, crema di limone, mela verde croccante
Servire
Tra 12 e 14°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con frutti di mare, crostacei e pesce bianco, esalta le salse a base di aglio o agrumi...
Julien e Sophie Schaal
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Nel 2011, Julien Schaal ha avviato la sua attività in Alsazia, un'impresa molto originale, poiché si basa esclusivamente sull'acquisto di uve Grand Cru. Attualmente sono presenti nove Grand Cru, che coprono praticamente ogni tipo di terreno della regione, e gli unici vini offerti sono Riesling, a parte un Gewurzt di Osterberg e un blend di Altenberg de Bergheim. Una degustazione alla cieca dei suoi vini del 2017 ci ha lasciato a bocca aperta. Tanto di cappello!
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Vino annotato (guida 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Informazioni sul vino :
Questo vino ha un carattere attraente di agrumi e pesca con fiori secchi, erbe e spezie. Complesso e stratificato, con una bella acidità e sfumature minerali. Regolare e fresco, con frutta deliziosa e un finale sapido. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere o da conservare.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9 / 5
su 20 recensione
Voto e recensione di M. MATHIEU W. Pubblicato il 03/03/2024
Lichte strogele kleur. Profumo: frutta di Riesling, agrumi, tra cui il pompelmo, frutta di bosco, flora, minerale e molto altro ancora. Aromi straordinari. Nel mondo frisce agrumi, mele, Riesling-tipicità ma non solo quelle di Elzas. Voglia di vino, zolfo e zolfo puro, ma anche un buon aroma - e questo è un vero e proprio rompicapo. È un giardino elegante con una visione chiara. Punteggio: 15+/20
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Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 15/12/2023
Sobriamente costruito, questo Riesling ha un fruttato sorprendentemente brillante e maturo, caratterizzato principalmente da agrumi e secondariamente da frutta gialla, in una struttura pura con la giusta dose di acidità. Il vino è corposo e cremoso, con una bella freschezza salina. Il finale è delizioso e vibrante, ricorda il lime, con una punta di amaro alla fine. Tanto di cappello a questo bel vino, che combina armoniosamente tensione, potenza e ricchezza, tanto più che questa bottiglia rappresenta una bella opportunità a un prezzo accessibile. Il virtuosismo di questo Riesling si abbina perfettamente a piatti iodati, come un risotto ai frutti di mare o semplicemente a un piatto di pesce, ma anche a filetti di trota confit alle spezie. Punteggio = 4,3.
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Voto e recensione di M. PRATURLON Y. Pubblicato il 19/10/2024
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Voto e recensione di M. ERIC M. Pubblicato il 20/09/2024
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Voto e recensione di M. YANN J. Pubblicato il 09/09/2024
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Voto e recensione di Mme LAURENCE D. Pubblicato il 18/08/2024
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Voto e recensione di M. CYRILLE M. Pubblicato il 12/08/2024
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE H. Pubblicato il 08/07/2024
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Voto e recensione di M. GUILLAUME T. Pubblicato il 18/06/2024
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Voto e recensione di M. YOHANN Z. Pubblicato il 09/06/2024
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