Léon Boesch - Pinot Gris L'Enchanteur 2018

Name: Léon Boesch - Pinot grigio L'Enchanteur 2018
Brand: Domaine Léon Boesch
Rating: 3.4 (14 reviews)

Alsace|Vino bianco|Bio

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.4/5 (14 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

Annata (Note 2017)

pinot grigio

morbido

foie gras

"Una meraviglia!

L'Enchanteur ha qualcosa di magico, con il suo turbinio di aromi di sottobosco, tostatura e frutta candita. Il palato, vivace e diretto, è immediatamente accattivante. Il vino sembra senza peso e l'armonia tra dolcezza e acidità è perfetta.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Léon Boesch

Cuvée

L'Enchanteur

Annata

2018

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Pinot Gris

I terroir

Arenaria leggermente gessosa

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Lunga pressatura delle uve intere, leggera decantazione, fermentazione in botte con lieviti autoctoni

Allevamento

In tini, sui lieviti

Contenuto alcolico

14.8%

Zuccheri residui

50,4 g/l

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Vestaglia con riflessi dorati

Naso

Aromi di pasticceria, mela cotogna, albicocca e miele di fiori.

Bocca

Morbido ed equilibrato tra dolcezza e freschezza

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene con il roquefort o il foie gras, un dessert...

Domaine Léon Boesch

Maggiori informazioni su Domaine Léon Boesch

Alsazia

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Ritornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch si è subito lanciato nella viticoltura biologica e biodinamica, ottenendo la certificazione nel 2006. Tuttavia, mentre le pratiche virtuose sono una cosa, ci è voluto più tempo perché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, perché l'acidità extra e la tensione si accumulassero nel tempo. Annate Negli ultimi due anni abbiamo constatato che ora è così. E questa è una buona notizia!

Guide Hachette des vins

Annata Valutazione dei vini (guida 2020) 3*Coup de Coeur ( 2017) (vino eccezionale)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Ferventi sostenitori della viticoltura biodinamica da oltre dieci anni, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al gewurztraminer, per affermarlo come punto di riferimento in uno stile secco e corposo. L'azienda lavora in biodinamica dal 2000 e la cantina aperta a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini hanno profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.4/5

su 14 recensioni