Léon Boesch - Pinot Gris L'Enchanteur 2018
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
3*Coup de Coeur
Hachette
"Una meraviglia!
L'Enchanteur ha qualcosa di magico, con il suo turbinio di aromi di sottobosco, tostatura e frutta candita. Il palato, vivace e diretto, è immediatamente accattivante. Il vino sembra senza peso e l'armonia tra dolcezza e acidità è perfetta.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Léon Boesch
Cuvée
L'Enchanteur
Annata
2018
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Pinot Gris
I terroir
Arenaria leggermente gessosa
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Lunga pressatura delle uve intere, leggera decantazione, fermentazione in botte con lieviti autoctoni
Allevamento
In tini, sui lieviti
Contenuto alcolico
14.8%
Zuccheri residui
50,4 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Vestaglia con riflessi dorati
Naso
Aromi di pasticceria, mela cotogna, albicocca e miele di fiori.
Bocca
Morbido ed equilibrato tra dolcezza e freschezza
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Abbinare al roquefort o al foie gras, a un dessert saporito...
Domaine Léon Boesch
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Tornato in azienda nel 1999, Matthieu Boesch si è subito lanciato nella viticoltura biologica e biodinamica, ottenendo la certificazione nel 2006. Tuttavia, mentre le pratiche virtuose sono una cosa, ci è voluto più tempo perché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, perché l'acidità extra e la tensione si accumulassero nel tempo. Annate Negli ultimi due anni abbiamo constatato che ora è così. E questa è una buona notizia!
Guide Hachette des vins
Annata Valutazione dei vini (guida 2020) 3*Coup de Coeur ( 2017) (vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Ferventi sostenitori della viticoltura biodinamica da oltre dieci anni, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al gewurztraminer, per affermarlo come punto di riferimento in uno stile secco e corposo. L'azienda lavora in biodinamica dal 2000 e la cantina aperta a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini hanno profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.4/5
su 14 recensioni
Nota e consiglio di M. ARNAUD G. Pubblicato su 07/11/2020
Giusto equilibrio tra acidità e zuccheri integrati. Manca però di complessità al palato.
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE F. Pubblicato su 31/07/2024
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Nota e consiglio di M. OTTAVIANI M. Pubblicato su 11/06/2024
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Nota e consiglio di M. QUIGRAT M. Pubblicato su 06/12/2023
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Nota e consiglio di M. ERIC B. Pubblicato su 06/12/2022
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS S. Pubblicato su 22/10/2022
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Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 05/10/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC G. Pubblicato su 06/04/2022
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Nota e consiglio di M. CAPOCASA F. Pubblicato su 21/03/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS H. Pubblicato su 08/11/2021
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