Léon Boesch - Riesling Breitenberg 2018

Name: Léon Boesch - Riesling Breitenberg 2018
Brand: Domaine Léon Boesch
Rating: 3.8 (8 reviews)

Alsace|Vino bianco|Bio

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8 / 5 (8 clienti)

93/100

RVF

1*Étoile

Hachette

riesling

minerale

"Leggermente più stretto, il Riesling di Breitenberg si distingue per il suo profilo succoso, sobrio e snello: un vino corposo, completo e molto salino, dalla persistenza impressionante". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) In questo terroir a maturazione tardiva, il Riesling, vitigno emblematico della Valle del Reno settentrionale, dà il meglio di sé!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Riesling Breitenberg

Annata

2018

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Riesling

I terroir

Esposizione a sud su terreno di arenaria di Voltzia

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Lunga pressatura delle uve intere, leggera decantazione, fermentazione in botti tradizionali con lieviti indigeni.

Affinamento

In tonneaux (come per la fermentazione), su fecce totali

Contenuto alcolico

12,8%

Zuccheri residui

0,9 g/l

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Limpido, brillante, di colore giallo oro chiaro

Naso

Agrumi leggermente canditi, frutta bianca, ribes rosso, rabarbaro

Bocca

Corposo e sottile, sapido e polveroso

Servire

Decantare tra 8 e 10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Ottimo compagno di pollame e altre carni bianche, si sposa bene con il maiale iberico saltato al wok su un letto di verdure croccanti.

Domaine Léon Boesch

Ulteriori informazioni su Domaine Léon Boesch

Alsazia

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Tornato in patria nel 1999, Matthieu Boesch si è subito lanciato nella viticoltura biologica e biodinamica, ottenendo la certificazione nel 2006. Tuttavia, mentre le pratiche virtuose sono una cosa, ci è voluto più tempo perché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, perché l'acidità extra e la tensione si accumulassero nel tempo. Annate Negli ultimi due anni abbiamo constatato che ora è così. E questa è una buona notizia!

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2021) 1*Stella (vino di grande successo)

Informazioni sul vino :

Da un terroir di arenaria, questo Riesling, ancora in riserva, si apre all'aerazione con note fruttate e di liquirizia. Ricco e corposo, è bilanciato da una fine acidità agrumata (zucchero residuo: 0,9 g/l).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2021) 93/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Un po' più stretto, il Riesling Breitenberg si distingue per il suo profilo succoso, sobrio e slanciato: un vino corposo, molto salino e dalla persistenza impressionante.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Ferventi sostenitori della viticoltura biodinamica da oltre dieci anni, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione di Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al gewurztraminer, per affermarlo come punto di riferimento in uno stile secco e corposo. Casa Vinicola La cantina aperta a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini hanno profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8 / 5

su 8 recensione