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Léon Boesch - Alsace Pinot Gris Le Coq 2019

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

91/100

RVF

pinot grigio
potente
freschezza
frutti gialli

"Asciutto e brillante, Le Coq è un Pinot Grigio snello e filante, particolarmente facile da digerire". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Dopo una breve aerazione, questa cuvée rivela aromi di frutta gialla, melograno, pane tostato e frutta caramellata. L'attacco è teso, potente e leggermente austero. Una freschezza limonosa a metà palato è accompagnata da un finale che stuzzica l'appetito!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Pinot Gris Le Coq

Annata

2019

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Pinot Gris

I terroir

Suoli di arenaria e calcare

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Un naso molto espressivo di anice, zafferano, caramello, torrone e ananas.

Bocca

Perfetto equilibrio tra acidità digeribile e lunghezza minerale, con un finale lunghissimo di frutta esotica che ci porta lontano!

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da servire con arrosto di vitello in salsa di panna e spugnole, pesce grasso come il salmone selvatico o crostacei come l'aragosta a la plancha, o un pasticcio di fegato e funghi...

Domaine Léon Boesch

Ulteriori informazioni su Domaine Léon Boesch

Alsazia

Ulteriori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Tornato in patria nel 1999, Matthieu Boesch si è subito lanciato nella viticoltura biologica e biodinamica, ottenendo la certificazione nel 2006. Tuttavia, mentre le pratiche virtuose sono una cosa, ci è voluto più tempo perché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, perché l'acidità extra e la tensione si accumulassero nel tempo. Annate Negli ultimi due anni abbiamo constatato che ora è così. E questa è una buona notizia!

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Secco e brillante, Le Coq è un Pinot Grigio snello e filante, particolarmente facile da digerire.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Ferventi sostenitori della viticoltura biodinamica da oltre dieci anni, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione di Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al gewurztraminer, per affermarlo come punto di riferimento in uno stile secco e corposo. Casa Vinicola La cantina aperta a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini hanno profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.

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