Léon Boesch - Alsace Pinot Gris Le Coq 2019
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
RVF
"Asciutto e brillante, Le Coq è un Pinot Grigio snello e filante, particolarmente facile da digerire". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Dopo una breve aerazione, questa cuvée rivela aromi di frutta gialla, melograno, pane tostato e frutta caramellata. L'attacco è teso, potente e leggermente austero. Una freschezza limonosa a metà palato è accompagnata da un finale che stuzzica l'appetito!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Léon Boesch
Cuvée
Pinot Gris Le Coq
Annata
2019
Denominazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Pinot Gris
I terroir
Suoli di arenaria e calcare
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Un naso molto espressivo di anice, zafferano, caramello, torrone e ananas.
Bocca
Perfetto equilibrio tra acidità digeribile e lunghezza minerale, con un finale lunghissimo di frutta esotica che ci porta lontano!
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da servire con arrosto di vitello in salsa di panna e spugnole, pesce grasso come il salmone selvatico o crostacei come l'aragosta a la plancha, o un pasticcio di fegato e funghi...
Domaine Léon Boesch
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Tornato in patria nel 1999, Matthieu Boesch si è subito lanciato nella viticoltura biologica e biodinamica, ottenendo la certificazione nel 2006. Tuttavia, mentre le pratiche virtuose sono una cosa, ci è voluto più tempo perché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, perché l'acidità extra e la tensione si accumulassero nel tempo. Annate Negli ultimi due anni abbiamo constatato che ora è così. E questa è una buona notizia!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Secco e brillante, Le Coq è un Pinot Grigio snello e filante, particolarmente facile da digerire.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Ferventi sostenitori della viticoltura biodinamica da oltre dieci anni, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione di Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al gewurztraminer, per affermarlo come punto di riferimento in uno stile secco e corposo. Casa Vinicola La cantina aperta a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini hanno profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
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