Domaine Léon Boesch Alsace Pinot Noir Les Jardins 2022
Alsazia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
-
91/100
Yves Beck
"Passeggiate in un giardino dai mille sapori!
Questo Pinot Nero 100% è un'espressione armoniosa di una moltitudine di sapori. Al naso si apre con purea di nocciole, mirtilli e lamponi. Seguono fiori di magnolia, mentolo, cioccolato al latte e pera matura. Il tutto è portato da un palato corposo, un tocco arioso e un finale lungo e goloso. Un vino spontaneo da condividere!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Léon Boesch
Cuvée
Pinot Noir Les Jardins
Annata
2022
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni argillo-calcarei e arenari
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pigiatura, infusione di uve intere per 1 mese, affinamento in botti vecchie, nessun affinamento o filtraggio.
Allevamento
In botti di rovere francese di oltre 10 anni per 12 mesi, rabbocco senza travaso ogni tre settimane, fermentazione malolattica in barrique.
Contenuto alcolico
12.3%
Zuccheri residui
0,2 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato luminoso
Naso
Con purea di nocciole, mirtilli e lamponi, si apre poi al mentolo, al fiore di magnolia, al cocco, alla pera matura e al cioccolato al latte.
Bocca
Ampi, i tannini rivestono il palato accompagnati da una piacevole freschezza che aggiunge un tocco arioso e il finale è lungo e delizioso.
Servire
Tra 14 e 17°C
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con un piatto di salumi e formaggi, un budino di mele, una fonduta cinese...
Domaine Léon Boesch
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Tornato in azienda nel 1999, Matthieu Boesch si è subito lanciato nella viticoltura biologica e biodinamica, ottenendo la certificazione nel 2006. Tuttavia, mentre le pratiche virtuose sono una cosa, ci è voluto più tempo perché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, perché l'acidità extra e la tensione si accumulassero nel tempo. Annate Negli ultimi due anni abbiamo constatato che ora è così. E questa è una buona notizia!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Vino valutato (guida 2024) 93/100 ( 2021)
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Ferventi sostenitori della viticoltura biodinamica da oltre dieci anni, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al gewurztraminer, per affermarlo come punto di riferimento in uno stile secco e corposo. L'azienda lavora in biodinamica dal 2000 e la cantina aperta a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini hanno profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
Yves Beck
Annata Vino valutato (guida 2023) 91/100 ( 2021)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. WALTER L. Pubblicato su 03/03/2024
Imbevibile o troppo giovane?
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. DENIS B. Pubblicato su 10/01/2024
Un vino naturale che ho preferito bere giovane, molto fruttato.
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE L. Pubblicato su 19/12/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. GAETAN C. Pubblicato su 13/03/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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