Domaine Léon Boesch - Alsace Pinot Noir Les Jardins 2023
91/100
RVF
«Si passeggia in un giardino dai mille sapori!»
Questo Pinot Noir al 100% racchiude in sé una moltitudine di sapori in perfetta armonia. Al naso si apre con note di purea di nocciole, mirtilli e lamponi. Seguono note di fiori di magnolia, mentolo, cioccolato al latte e pera matura. Il tutto è sostenuto da un palato ampio, un tocco arioso e un finale lungo e goloso. Un vino da condividere con spontaneità!
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Occhio
Colore granato brillante
Naso
Goloso, complesso, ribes rosso, lampone caramellato, amarena, noce moscata, eucalipto, mentolo
Bocca
Attacco morbido, tannini fini, bel equilibrio, finale di liquirizia
Servire
Tra 14 e 17 °C
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a un tagliere di salumi e formaggi, sanguinaccio con mele, fonduta cinese...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto molto rapidamente compiere il passo verso il biologico e il biodinamico, ottenendo le certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci è voluto più tempo perché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, affinché l'acidità e la tensione supplementari si sostenessero a vicenda nel senso della lunghezza. Da due Annate, riteniamo che questo sia ormai il caso. Buone notizie!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
In rosso, il sano e goloso Les Jardins sarà presto accessibile
Informazioni sulla tenuta:
Ferventi sostenitori della biodinamica da oltre dieci anni, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al gewurztraminer, con l'obiettivo di renderlo un punto di riferimento in uno stile secco e corposo. La tenuta lavora in agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini hanno profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
PREZZO IMMOBILE
17
.50
Cash Back | 2.00%