Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Mambourg 2020
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95+/100
Robert Parker
-
94/100
Vinous
"Un grande vino gastronomico, secco, sferico e molto corposo".
"Il Grand Cru Mambourg 2020 ha un naso magnificamente chiaro, puro e intensamente aromatico di kumquat e arancia amara. Al palato, si tratta di un Mambourg Pinot Gris salino, potente, teso e concentrato, oltre che succoso, con una notevole finezza e una certa consistenza e generosità che oggi non trovo nei millesimi 2019 e 2018. In questa fase, mi piace molto, ed è il mio preferito del trio 2018-2020 [...]". (Wine Advocate 2023)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Marcel Deiss
Cuvée
Mambourg Grand Cru
Annata
2020
Designazione
Alsace Grand Cru Mambourg
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
Complantation de Pinots : Gris, Noir, Blanc, Beurot
I terroir
Il calcare oligocenico del Quaternario conferisce al Mambourg una caratteristica molto rara, una forza tannica sempre presente, una soave rotondità della forma e un carattere inconfondibile.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Lunga e delicata pressatura delle uve intere, leggera decantazione, fermentazione in barrique (15% di legno nuovo), lieviti indigeni.
Allevamento
12 mesi sulle fecce fini in barrique
Contenuto alcolico
14%
Zuccheri residui
1 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Tonalità dorata, frangia arancione
Naso
Luminoso, fine, floreale, primaverile
Bocca
Sferico, preciso, rotondo e concentrato, teso e acidulo, buon corpo, estrema complessità
Servire
Decantare a 10-12°C
Bevete prima
2035+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con cappone, poularde, arrosto di vitello con spugnole, comté vieux, ma anche con tartufi o funghi...
Tenuta Marcel Deiss
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine classificati (guida 2023) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Sebbene Jean-Michel Deiss trascorra molto tempo nei suoi vigneti, è il figlio Mathieu a occuparsi delle vinificazioni. Annata La sua sensibilità è evidente nell'evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Nero, che diventano più delicati e raffinati a ogni nuovo assemblaggio. Nei bianchi, le prove di macerazione conferiscono spessore e profondità alle consistenze al palato. Come viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto da 27 a 45 ettari, compreso il progetto Vignoble du Rêveur, che gestisce con la compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono stati dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquisito una propria macchina per l'impianto, rafforzando la sua autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti della professione viticola.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (Guida 2023) 95+/100 (Vino straordinario)
Informazioni sul vino :
Il Grand Cru Mambourg 2020 ha un naso magnificamente chiaro, puro e intensamente aromatico di kumquat e arancia amara. Al palato, si tratta di un Pinot Grigio di Mambourg salino, potente, teso e concentrato, oltre che succoso, con una finezza notevole e una certa consistenza e generosità che oggi non trovo nei millesimi 2019 e 2018. In questa fase, mi piace molto, ed è il mio preferito del trio 2018-2020 oggi, anche se Mathieu Deiss non è d'accordo e opta per il 2019. 14,3% di alcol. Sughero naturale. Degustato nella tenuta nel maggio 2022.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. L'impianto è ancora il principio guida, anche per i grands crus. Sebbene si tratti di un processo antico nella regione, non è ancora molto diffuso e divide nettamente i viticoltori. I Deisses stanno facendo un passo avanti in questo approccio, producendo vini convincenti e complessi, con una meravigliosa intensità di sapori e un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur dai vigneti di sua madre a Bennwihr (dove produce alcuni vini arancioni di alta qualità). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che è un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, possiamo analizzare la precisione della definizione del terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire in azienda: l'esperienza unica della degustazione geo-sensoriale, che permette di capire la relazione tra le caratteristiche del vino e il terroir in cui nasce.
Vinous A. Galloni
Valutazione del vino (guida 2023) 94/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Il Mambourg Grand Cru 2020 proviene da calcare oolitico. Esposto a sud, è un sito molto caldo. Assemblaggio di tutte le varietà di Pinot (Gris, Blanc, Noir, Auxerrois), questo vino si apre con note di burro fuso e nocciola, suggerendo opulenza. Al palato, invece, si assottiglia verso una freschezza gessosa con totale chiarezza e precisione. Le nozioni concentrate di limone fanno venire l'acquolina in bocca, ma è la salinità pietrosa a catturare l'attenzione. Intenso e lungo.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
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