Domaine Marcel Deiss - Alsace Gruenspiel le jeu des verts 1er cru rouge 2019
Alsazia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
James Suckling
"Un Pinot Nero terroso e speziato, con una struttura tannica e un'acidità brillante e minerale che gli conferiscono un potenziale di invecchiamento di decenni, ma che al momento lo rendono anche piuttosto austero. Mi piace la nota di zenzero. Cercate di essere pazienti, perché questo è il vero McCoy! (James Suckling 2021)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Marcel Deiss
Cuvée
Gruenspiel le jeu des verts
Annata
2019
Designazione
Alsace 1er Cru
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
Pinot Noir accompagné d'un peu de Pinot Gris et de Beurrot
I terroir
Depositi torrentizi arenari, granitici e gneissici su una matrice argillosa profonda di Keuper, terra nera
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
2 settimane di macerazione, diraspatura totale, fermentazione indigena in tini aperti con follatura del cappello
Allevamento
1 anno in botti di rovere
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Bocca
Voluminoso, orizzontale, denso, corposo, muscoloso, tannino fine, granuloso, grande amarezza
Servire
AT 16°C
Aperto
Decantare 3 ore prima
Bevete prima
2045
Guardia
25 anni
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con carni bianche, pollame, piatti accompagnati da verdure invernali o funghi...
Tenuta Marcel Deiss
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine classificati (guida 2023) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Sebbene Jean-Michel Deiss trascorra molto tempo nei suoi vigneti, è il figlio Mathieu a occuparsi delle vinificazioni. Annata La sua sensibilità è evidente nell'evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Nero, che diventano più delicati e raffinati a ogni nuovo assemblaggio. Nei bianchi, le prove di macerazione conferiscono spessore e profondità alle consistenze al palato. Come viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto da 27 a 45 ettari, compreso il progetto Vignoble du Rêveur, che gestisce con la compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono stati dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquisito una propria macchina per l'impianto, rafforzando la sua autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti della professione viticola.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. L'impianto è ancora il principio guida, anche per i grands crus. Sebbene si tratti di un processo antico nella regione, non è ancora molto diffuso e divide nettamente i viticoltori. I Deisses stanno facendo un passo avanti in questo approccio, producendo vini convincenti e complessi, con una meravigliosa intensità di sapori e un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur dai vigneti di sua madre a Bennwihr (dove produce alcuni vini arancioni di alta qualità). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che è un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, possiamo analizzare la precisione della definizione del terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire in azienda: l'esperienza unica della degustazione geo-sensoriale, che permette di capire la relazione tra le caratteristiche del vino e il terroir in cui nasce.
Vinous A. Galloni
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2021 ) 94/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Un pinot nero terroso e speziato, con una struttura tannica e un'acidità vivace e minerale che gli conferiscono un potenziale di invecchiamento di decenni, ma che al momento lo rendono anche piuttosto austero. Mi piace la nota di zenzero. Cercate di essere pazienti, perché questo è il vero McCoy! Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2022.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 02/05/2024
I vini rossi di Marcel Deiss hanno spesso questa freschezza e ariosità senza sacrificare la concentrazione o il bouquet. Euforico!
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