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Marcel Deiss - Burlenberg 2020

Alsazia

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

95/100

RVF

potente
piccione
vino a lunga conservazione

"La sua generosità vellutata ci incanta (RVF)".

"Il Burlenberg rosso mostra un alto livello di maturazione delle uve, che si esprime in una sensazione tattile di tannini molto sottili, granulosi e morbidi. Siamo deliziati dalla sua generosità vellutata". (Le Guide RVF 2025)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Burlenberg

Annata

2020

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

Complantation de Pinot Noir et autres mutations des Pinots (Beurot, Meunier, Blanc, Gris)

I terroir

Terreni di calcare silicizzato con entroques, simili a quelli delle Côtes de Nuits.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale, con il massimo rispetto per i terroir, utilizzando lieviti autoctoni

Allevamento

24 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso intenso, caldo mattone

Naso

Aromatico, frutta nera

Bocca

Vivace, ovale, sapido; salivazione al centro della lingua, fresco, pepato, calore laterale, grande volume, lunghezza impressionante, teso, rinfrescante

Servire

Tra 14 e 16°C

Aperto

Deve essere decantato 3 ore prima di essere servito

Bevete prima

2040

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse, piccione, formaggi (Comté, Brie, Gruyère, Cantal), piccola selvaggina...

Tenuta Marcel Deiss

Maggiori informazioni su Domaine Marcel Deiss

Alsazia

Maggiori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine classificati (guida 2023) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul dominio :

Sebbene Jean-Michel Deiss trascorra molto tempo nei suoi vigneti, è il figlio Mathieu a occuparsi delle vinificazioni. Annata La sua sensibilità è evidente nell'evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Nero, che diventano più delicati e raffinati a ogni nuovo assemblaggio. Nei bianchi, le prove di macerazione conferiscono spessore e profondità alle consistenze al palato. Come viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto da 27 a 45 ettari, compreso il progetto Vignoble du Rêveur, che gestisce con la compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono stati dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquisito una propria macchina per l'impianto, rafforzando la sua autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti della professione viticola.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2025 ) 95/100

Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

Il Burlenberg rosso mostra un alto livello di maturazione delle uve, che si esprime in una sensazione tattile di tannini molto sottili, granulosi e morbidi. La sua generosità vellutata è una delizia.

Informazioni sul dominio :

Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. L'impianto è ancora il principio guida, anche per i grands crus. Sebbene si tratti di un processo antico nella regione, non è ancora molto diffuso e divide nettamente i viticoltori. I Deisses stanno facendo un passo avanti in questo approccio, producendo vini convincenti e complessi, con una meravigliosa intensità di sapori e un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur dai vigneti di sua madre a Bennwihr (dove produce alcuni vini arancioni di alta qualità). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che è un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, possiamo analizzare la precisione della definizione del terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire in azienda: l'esperienza unica della degustazione geo-sensoriale, che permette di capire la relazione tra le caratteristiche del vino e il terroir in cui nasce.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

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