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Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2019

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

99/100

Bettane & Desseauve

-

97/100

RVF

-

97/100

Yves Beck

da scrivere
impressionante
grande vintage

"La quintessenza dell'Alsazia, una cuvée affascinante e ammaliante di freschezza e complessità di aromi variegati".

"Naso minerale potente, leggermente austero. Al palato, la salinità vibra, con un sottofondo di aromi di clementina e cedro della Corsica. Andrà molto lontano, ma dovrete essere pazienti. Al palato ha una grande densità. Con il tempo dovrebbe avvicinarsi alla perfezione, se non raggiungerla". (Bettane+Desseauve)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Grand Cru Schoenenbourg

Annata

2019

Designazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

Complantation de tout les cépages alsaciens (vieux Riesling majoritaires)

I terroir

Marne iridescenti e gessose del Keuper, più o meno mescolate e ricoperte da sparse arenarie dei Vosgi (terroir rinomato, fiore all'occhiello dei vigneti di Riquewihr, i più grandi vini di questo comune sono prodotti su questo terroir: esposto a sud, situato in fondo alla valle, in forte pendenza).

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura lunga e soffice di uve intere, nessuna decantazione, fermentazione in botte con lieviti indigeni.

Allevamento

24 mesi su fecce totali

Contenuto alcolico

14%

Zuccheri residui

15,8 g/l

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore scuro, grafite

Naso

Calore, frutta a polpa morbida, giallo, minerale, potente

Bocca

Sorprendente, iodato, ciottoloso ma anche splendidamente grasso, un vino di dimensioni oniriche, finale impressionante

Servire

Decantare il giorno prima, se possibile, a 12°C.

Aperto

Stappare il giorno prima

Bevete prima

2065+

Guardia

30-50 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Crostacei e alimenti ricchi di iodio, aragosta, poulard, cappone, pesci nobili, caviale dopo una decina d'anni...

Tenuta Marcel Deiss

Maggiori informazioni su Domaine Marcel Deiss

Alsazia

Maggiori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 99/100

Domaine classificati (guida 2023) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul vino :

Naso minerale potente, leggermente austero. Al palato, la salinità è vibrante, con un sottofondo di aromi di clementina e cedro della Corsica. Sarà lungo, ma bisogna avere pazienza. Al palato ha una grande densità. Con il tempo dovrebbe avvicinarsi alla perfezione, se non raggiungerla.

Informazioni sul dominio :

Sebbene Jean-Michel Deiss trascorra molto tempo nei suoi vigneti, è il figlio Mathieu a occuparsi delle vinificazioni. Annata La sua sensibilità è evidente nell'evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Nero, che diventano più delicati e raffinati a ogni nuovo assemblaggio. Nei bianchi, le prove di macerazione conferiscono spessore e profondità alle consistenze al palato. Come viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto da 27 a 45 ettari, compreso il progetto Vignoble du Rêveur, che gestisce con la compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono stati dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquisito una propria macchina per l'impianto, rafforzando la sua autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti della professione viticola.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2025 ) 97/100

Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

Formidabile freschezza e naso vorticoso e raffinatissimo nel magnifico Schoenenbourg, con il suo equilibrio quasi secco, la struttura snella e la lunghezza maestosa.

Informazioni sul dominio :

Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. L'impianto è ancora il principio guida, anche per i grands crus. Sebbene si tratti di un processo antico nella regione, non è ancora molto diffuso e divide nettamente i viticoltori. I Deisses stanno facendo un passo avanti in questo approccio, producendo vini convincenti e complessi, con una meravigliosa intensità di sapori e un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur dai vigneti di sua madre a Bennwihr (dove produce alcuni vini arancioni di alta qualità). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che è un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, possiamo analizzare la precisione della definizione del terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire in azienda: l'esperienza unica della degustazione geo-sensoriale, che permette di capire la relazione tra le caratteristiche del vino e il terroir in cui nasce.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

Yves Beck

Yves Beck

Valutazione del vino (guida 2023 ) 97/100

Informazioni sul vino :

Che bouquet, caratterizzato da note iodate, buccia d'arancia e freschezza, seguite da sentori di zafferano. Il vino è denso, compatto e salino. Ha tensione, amarezza, ricchezza e verticalità. Suadente, è tenuto insieme da tannini compatti, mentre il finale è salino e severo. Questo Schoenenbourg ha un grande potenziale ed è agli inizi della sua carriera... Occorre un po' di pazienza! 2029-2054

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