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Domaine Ostertag - Pinot Gris Les Jardins 2018 (sec)

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5
4.2/5 (10 clienti)

16,5/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2017)
pinot grigio
freschezza
frutta bianca

Il Pinot Gris Les Jardins è straordinariamente fresco e aromatico. Al naso sprigiona aromi floreali, leggermente affumicati e fruttati, con note di frutta gialla matura, agrumi e miele. Al palato, la perfetta combinazione di terroir e invecchiamento produce un vino con un equilibrio secco e grasso insolito nella regione. Mineralità e frutta sono all'ordine del giorno!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Ostertag

Cuvée

Pinot Gris Les Jardins

Annata

2018

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Pinot Gris

I terroir

Terreni argilloso-ghiaiosi, loess e scistosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura a grappolo intero per circa 9 ore. Fermentazione con lieviti indigeni in botti di rovere dei Vosgi da 228 litri.

Allevamento

11 mesi sui lieviti in barrique

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Fresco e intenso, floreale e leggermente affumicato, con aromi di frutta gialla matura, agrumi e miele.

Bocca

Equilibrio secco e grasso, lunghezza minerale

Servire

AT 10°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pollame bianco, pesce alla griglia, formaggi stagionati...

Domaine Ostertag

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Alsazia

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Voto 16,5/20 ( 2017) (Vino di riferimento)

Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio :

André Ostertag è uno dei vignaioli più interessanti della regione. Biodinamista convinto che mette costantemente in discussione le sue pratiche viticole, coltiva con estrema cura i suoi splendidi appezzamenti a Fronholz e Grand Cru Muenchberg. L'assortimento è una delizia dall'inizio alla fine; la tenuta è una delle migliori specializzate in pinot grigio, cosa che riesce come poche altre in Alsazia, in particolare la splendida cuvée de muenchberg A360P, il cui curioso nome deriva dalla parcella nel catasto... Il figlio di André, Arthur, è tornato alla tenuta nel 2016 e ha vinificato le annate 2017 con il padre prima di assumerne la direzione esclusiva nel 2018, dato che André ha dovuto fare un passo indietro. La nuova gamma les-jardins sostituisce ora le precedenti gamme barriques e cuvée-d'epfig e copre tutte le varietà di uve.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutato (guida 2022) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul dominio :

Il 2018 ha segnato una svolta per l'azienda, con l'ingresso in azienda del figlio di André Ostertag, Arthur. Con una sensibilità per i vini bianchi pari a quella del padre, nel 2016 ha portato il suo tocco personale e ora sta dando un nuovo impulso, con un nuovo team che viene gradualmente messo in atto. La famiglia coltiva alcuni ottimi appezzamenti nei terroir di Zellberg e Fronholz, nel grand cru Muenchberg, senza dimenticare Clos Mathis sull'Hagel a Ribeauvillé. Ogni amante dell'Alsazia deve conoscere questa azienda, i cui vini sono un piacere da bere. Il potenziale di invecchiamento di tutte le cuvée è innegabile, ma il frutto è immediatamente accessibile nella gamma Jardins, ad esempio. È il risultato di vent'anni di coltivazione biodinamica dei vigneti, completata da una vinificazione precisa e pura.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2019) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5

su 10 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. ALEXANDRE B. Pubblicato su 17/04/2020

Qualità superiore! Ricco, con un tocco aromatico denso e complesso. Lasciare arieggiare per 30 minuti o 1 ora per gustare.

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. BOUTRY D. Pubblicato su 17/02/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. YVES A. Pubblicato su 12/08/2022

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARC B. Pubblicato su 02/02/2022

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di Mme V G. Pubblicato il 02/01/2022

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. YOANN L. Pubblicato su 28/11/2021

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE P. Pubblicato su 24/03/2021

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE P. Pubblicato su 07/03/2021

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. MATHIEU J. Pubblicato su 11/10/2020

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. JEAN PAUL L. Pubblicato su 08/04/2020

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