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Domaine Ostertag - Riesling Le Berceau lieu-dit Pflanzer 2018

Alsazia

Bianco

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93/100

RVF

riesling
delicato
nuovo

"Nuova annata

"Tanta delicatezza, amari fini e sapori di agrumi in Le Berceau, un Riesling sfumato e rinvigorente con un bel finale speziato e radioso". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Ostertag

Cuvée

Riesling Le Berceau lieu-dit Pflanzer

Annata

2018

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Riesling

I terroir

Ricco di argilla

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura a grappolo intero per circa 10 ore, fermentazione in tini di acciaio inox con lieviti indigeni.

Allevamento

20 mesi sui lieviti in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

13.5%

Zuccheri residui

8 g/l

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Mirabelle prugna e pesca gialla

Bocca

Struttura fine e dinamica con amari fini e note affumicate

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da provare con crostacei, carni bianche, una tartara di salmone e di pesce...

Domaine Ostertag

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Alsazia

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio :

André Ostertag è uno dei vignaioli più interessanti della regione. Biodinamista convinto che mette costantemente in discussione le sue pratiche viticole, coltiva con estrema cura i suoi splendidi appezzamenti a Fronholz e Grand Cru Muenchberg. L'assortimento è una delizia dall'inizio alla fine; la tenuta è una delle migliori specializzate in pinot grigio, cosa che riesce come poche altre in Alsazia, in particolare la splendida cuvée de muenchberg A360P, il cui curioso nome deriva dalla parcella nel catasto... Il figlio di André, Arthur, è tornato alla tenuta nel 2016 e ha vinificato le annate 2017 con il padre prima di assumerne la direzione esclusiva nel 2018, dato che André ha dovuto fare un passo indietro. La nuova gamma les-jardins sostituisce ora le precedenti gamme barriques e cuvée-d'epfig e copre tutte le varietà di uve.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto vino (guida 2021 ) 93/100

Domaine valutato (guida 2022) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

Tanta delicatezza, amari fini e sapori di agrumi in Le Berceau, un Riesling sfumato e rinvigorente con un bel finale speziato e luminoso.

Informazioni sul dominio :

Il 2018 ha segnato una svolta per l'azienda, con l'ingresso in azienda del figlio di André Ostertag, Arthur. Con una sensibilità per i vini bianchi pari a quella del padre, nel 2016 ha portato il suo tocco personale e ora sta dando un nuovo impulso, con un nuovo team che viene gradualmente messo in atto. La famiglia coltiva alcuni ottimi appezzamenti nei terroir di Zellberg e Fronholz, nel grand cru Muenchberg, senza dimenticare Clos Mathis sull'Hagel a Ribeauvillé. Ogni amante dell'Alsazia deve conoscere questa azienda, i cui vini sono un piacere da bere. Il potenziale di invecchiamento di tutte le cuvée è innegabile, ma il frutto è immediatamente accessibile nella gamma Jardins, ad esempio. È il risultato di vent'anni di coltivazione biodinamica dei vigneti, completata da una vinificazione precisa e pura.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2019) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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su 3 recensioni

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Nota e consiglio di M. JEAN MARC B. Pubblicato su 02/02/2022

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Nota e consiglio di M. JEAN LUC G. Pubblicato su 03/07/2021

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Nota e consiglio di M. GORAN G. Pubblicato su 08/06/2021

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