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Domaine Ostertag - Alsace Pinot Noir Les Jardins 2020

Alsazia

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5
3.5/5 (2 clienti)

15/20

Bettane & Desseauve

-

89/100

Wine Enthusiast

Annata (Note 2017)
pinot nero
gourmet
fine

Il Pinot Gris Les Jardins ha un naso fresco e goloso, con un bouquet arioso di violette, spezie e frutti rossi. Al palato è fine e fresco, con tannini fini e croccanti. Un vino da gustare con un carpaccio di tonno rosso...

Caratteristiche

Dominio

Domaine Ostertag

Cuvée

Pinot Noir Les Jardins

Annata

2020

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni argilloso-ghiaiosi, loess e scistosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione in tini di acciaio inox per 10 giorni con rimontaggi giornalieri.

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato brillante

Naso

Fresco e delizioso, con un bouquet arioso di viole, spezie e frutti rossi

Bocca

Fine e fresco, con tannini fini e croccanti.

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con lumache alla bourguignonne, carpaccio di tonno rosso, cappone ripieno di funghi porcini o finferli...

Domaine Ostertag

Maggiori informazioni su Domaine Ostertag

Alsazia

Maggiori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Voto 15/20 ( 2017) (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio :

André Ostertag è uno dei vignaioli più interessanti della regione. Biodinamista convinto che mette costantemente in discussione le sue pratiche viticole, coltiva con estrema cura i suoi splendidi appezzamenti a Fronholz e Grand Cru Muenchberg. L'assortimento è una delizia dall'inizio alla fine; la tenuta è una delle migliori specializzate in pinot grigio, cosa che riesce come poche altre in Alsazia, in particolare la splendida cuvée de muenchberg A360P, il cui curioso nome deriva dalla parcella nel catasto... Il figlio di André, Arthur, è tornato alla tenuta nel 2016 e ha vinificato le annate 2017 con il padre prima di assumerne la direzione esclusiva nel 2018, dato che André ha dovuto fare un passo indietro. La nuova gamma les-jardins sostituisce ora le precedenti gamme barriques e cuvée-d'epfig e copre tutte le varietà di uve.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutato (guida 2022) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul dominio :

Il 2018 ha segnato una svolta per l'azienda, con l'ingresso in azienda del figlio di André Ostertag, Arthur. Con una sensibilità per i vini bianchi pari a quella del padre, nel 2016 ha portato il suo tocco personale e ora sta dando un nuovo impulso, con un nuovo team che viene gradualmente messo in atto. La famiglia coltiva alcuni ottimi appezzamenti nei terroir di Zellberg e Fronholz, nel grand cru Muenchberg, senza dimenticare Clos Mathis sull'Hagel a Ribeauvillé. Ogni amante dell'Alsazia deve conoscere questa azienda, i cui vini sono un piacere da bere. Il potenziale di invecchiamento di tutte le cuvée è innegabile, ma il frutto è immediatamente accessibile nella gamma Jardins, ad esempio. È il risultato di vent'anni di coltivazione biodinamica dei vigneti, completata da una vinificazione precisa e pura.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Annata Voto (guida 2019) 89/100 ( 2017)

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2019) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5

3.5/5

su 2 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 04/05/2023

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di Mme BEATRICE M. Pubblicato il 27/02/2023

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