Domaine Ostertag - Alsace Pinot Noir Les Jardins 2020
Alsazia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
-
89/100
Wine Enthusiast
Il Pinot Gris Les Jardins ha un naso fresco e goloso, con un bouquet arioso di violette, spezie e frutti rossi. Al palato è fine e fresco, con tannini fini e croccanti. Un vino da gustare con un carpaccio di tonno rosso...
Caratteristiche
Dominio
Domaine Ostertag
Cuvée
Pinot Noir Les Jardins
Annata
2020
Designazione
Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni argillo-ghiaiosi, loess e scistosi
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura totale, fermentazione in tini di acciaio inox per 10 giorni con rimontaggi giornalieri.
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato brillante
Naso
Fresco e delizioso, con un bouquet arioso di viole, spezie e frutti rossi
Bocca
Fine e fresco, con tannini fini e croccanti.
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con lumache alla bourguignonne, carpaccio di tonno rosso, cappone ripieno di funghi porcini o finferli...
Domaine Ostertag
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 15/20 ( 2017) (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
André Ostertag è uno dei vignaioli più interessanti della regione. Biodinamista convinto che mette costantemente in discussione le sue pratiche viticole, coltiva con estrema cura i suoi splendidi appezzamenti a Fronholz e Grand Cru Muenchberg. L'assortimento è una delizia dall'inizio alla fine; la tenuta è una delle migliori specializzate in pinot grigio, cosa che riesce come poche altre in Alsazia, in particolare la splendida cuvée de muenchberg A360P, il cui curioso nome deriva dalla parcella nel catasto... Il figlio di André, Arthur, è tornato alla tenuta nel 2016 e ha vinificato le annate 2017 con il padre prima di assumerne la direzione esclusiva nel 2018, dato che André ha dovuto fare un passo indietro. La nuova gamma les-jardins sostituisce ora le precedenti gamme barriques e cuvée-d'epfig e copre tutte le varietà di uve.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2022) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Il 2018 ha segnato una svolta per l'azienda, con l'ingresso in azienda del figlio di André Ostertag, Arthur. Con una sensibilità per i vini bianchi pari a quella del padre, nel 2016 ha portato il suo tocco personale e ora sta dando un nuovo impulso, con un nuovo team che viene gradualmente messo in atto. La famiglia coltiva alcuni ottimi appezzamenti nei terroir di Zellberg e Fronholz, nel grand cru Muenchberg, senza dimenticare Clos Mathis sull'Hagel a Ribeauvillé. Ogni amante dell'Alsazia deve conoscere questa azienda, i cui vini sono un piacere da bere. Il potenziale di invecchiamento di tutte le cuvée è innegabile, ma il frutto è immediatamente accessibile nella gamma Jardins, ad esempio. È il risultato di vent'anni di coltivazione biodinamica dei vigneti, completata da una vinificazione precisa e pura.
Wine Enthusiast
Annata Voto (guida 2019) 89/100 ( 2017)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2019) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 04/05/2023
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Nota e parere di Mme BEATRICE M. Pubblicato il 27/02/2023
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